Figos assados
Figos assados com especiarias e mascarpone de gengibre. Estes figos assados com especiarias e mascarpone de gengibre trazem uma mistura de frutas quentes com creme refrescante. É uma sobremesa prática para dias especiais.
Figos assados com especiarias e mascarpone de gengibreFigos assados com queijo de cabra e radicchioFigos assados com gorgonzola
Figos assados
20 minRende 10 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade (60 g)
- kcal
- 105
- proteína
- 1,2 g
- carboidrato
- 11,1 g
- gordura
- 6,8 g
| Porção: 1 unidade (60 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (60 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 175 | 105 | 5 |
| Carboidratos (g) | 18,5 | 11,1 | 4 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 2 | 1,2 | 2 |
| Gorduras totais (g) | 11,4 | 6,8 | 10 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 96 | 57 | 3 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça o forno a 200°C, disponha os figos em uma travessa que possa ir ao forno, distribua pedacinhos de manteiga por cima, regue com o mel, polvilhe o açúcar e a canela, adicione o suco de laranja e o anis-estrelado, misturando levemente antes de assar por 15 a 20 minutos.
- Misture o gengibre picado e a calda no queijo mascarpone e sirva cada porção com quatro metades de figo regadas com a calda da assadeira, uma colherada do creme e os biscoitos ao lado.
Dica
O mascarpone com gengibre pode ser misturado com antecedência para concentrar o sabor.
Outras versões
Mais jeitos de fazer figos assados
Figos assados com queijo de cabra e radicchio111 kcal por porção · 35 min
Esta receita é uma excelente escolha para quando você quer impressionar sem esforço em um jantar especial. A harmonia entre os ingredientes quentes e frios surpreende no prato.
Figos assados
35 minRende 13 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade (60 g)
- kcal
- 111
- proteína
- 4 g
- carboidrato
- 4,5 g
- gordura
- 8,9 g
| Porção: 1 unidade (60 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (60 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 185 | 111 | 6 |
| Carboidratos (g) | 7,5 | 4,5 | 2 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 6,7 | 4 | 8 |
| Gorduras totais (g) | 14,9 | 8,9 | 14 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 1,6 | 1 | 4 |
| Sódio (mg) | 120 | 72 | 4 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 160C com ar forçado, 180C convencional ou forno a gás na posição 4.
- Forre a assadeira com papel alumínio, caso ela não seja antiaderente, e pincele levemente com óleo.
- Corte os figos em quatro partes, da parte superior quase até a base, e arrume-os sobre o alumínio.
- Fatie o queijo de cabra e coloque no centro de cada figo.
- Asse por 10 a 15 minutos até que o queijo derreta e fique levemente dourado.
- Bata os ingredientes do molho junto com os temperos em uma tigela separada.
- Distribua algumas folhas de radicchio em cada prato de servir.
- Retire os figos do forno, posicione sobre as folhas de radicchio e espalhe as nozes por cima.
- Regue com o molho preparado e sirva ainda morno ou em temperatura ambiente.
Figos assados com gorgonzola109 kcal por porção · 25 min
Figos frescos levados ao forno com mel e açúcar mascavo, coroados com um creme marcante de queijo gorgonzola e amêndoas. Funciona muito bem como entrada sofisticada ou aperitivo diferenciado.
Figos assados
25 minRende 8 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade (60 g)
- kcal
- 109
- proteína
- 2,8 g
- carboidrato
- 9,1 g
- gordura
- 7,2 g
| Porção: 1 unidade (60 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (60 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 182 | 109 | 5 |
| Carboidratos (g) | 15,2 | 9,1 | 3 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 4,7 | 2,8 | 6 |
| Gorduras totais (g) | 12 | 7,2 | 11 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 236 | 141 | 7 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180°C e separe os ingredientes na bancada.
- Lave e seque os figos, cortando-os ao meio no sentido do comprimento.
- Disponha os figos com a casca para baixo em uma assadeira redonda deixando espaço entre eles.
- Regue com mel e polvilhe o açúcar mascavo sobre as metades.
- Asse por cerca de 10 minutos até ficarem macios e levemente caramelizados.
- Torre as lâminas de amêndoas em uma frigideira em fogo baixo até dourarem.
- Amasse o queijo gorgonzola com um garfo em uma tigela e misture o creme de leite ou requeijão aos poucos até virar um creme.
- Distribua a mistura de gorgonzola sobre os figos ainda quentes e finalize com as amêndoas torradas.
- Volte ao forno por 3 minutos apenas para aquecer o recheio e derreter levemente o queijo antes de servir.
