Fraldinha cozida
Fraldinha em iscas com cebola. Iscas de carne bem macias refogadas com cebola e um toque de shoyu. É uma boa pedida para o petisco do fim de semana ou para acompanhar o arroz de todo dia.
Fraldinha cozida
15 minRende 45 porçõesFácil
Uma porção: 1 colher de sopa (30 g)
- kcal
- 57
- proteína
- 4,1 g
- carboidrato
- 0,7 g
- gordura
- 4,2 g
| Porção: 1 colher de sopa (30 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (30 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 191 | 57 | 3 |
| Carboidratos (g) | 2,2 | 0,7 | 0 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 13,5 | 4,1 | 8 |
| Gorduras totais (g) | 13,9 | 4,2 | 6 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 159 | 48 | 2 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Descasque e corte as cebolas em rodelas médias e fatie a carne em iscas.
- Aqueça uma frigideira larga em fogo médio com metade da cebola e o shoyu, mexendo de vez em quando até murchar.
- Misture a manteiga até derreter e envolver bem a cebola.
- Junte as iscas de carne, o restante da cebola crua e o alho desidratado na mesma frigideira.
- Regue com a azeite, tempere com sal e refogue sem mexer demais para a carne dourar.
- Desligue o fogo assim que a carne estiver cozida e douradinha, e finalize com um fio de azeite.
Dica
Sirva imediatamente como aperitivo ou acompanhado de arroz.
Almoço e jantar
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