Frango agridoce com cuscuz
Frango agridoce com cuscuz de manga. Prato rápido que combina frango grelhado com uma cobertura agridoce e um cuscuz refrescante. Uma boa pedida para o jantar de meio de semana.
Frango agridoce com cuscuz
20 minRende 4 porçõesFácil
Uma porção: 1 prato fundo (350 g)
- kcal
- 508
- proteína
- 43,4 g
- carboidrato
- 67,9 g
- gordura
- 5,6 g
| Porção: 1 prato fundo (350 g) | |||
| 100 g | 1 prato fundo (350 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 145 | 508 | 25 |
| Carboidratos (g) | 19,4 | 67,9 | 23 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 12,4 | 43,4 | 87 |
| Gorduras totais (g) | 1,6 | 5,6 | 9 |
| Gorduras saturadas (g) | 0,5 | 1,8 | 9 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 44 | 155 | 8 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça o grill do forno em temperatura alta. Descasque e pique a manga, misture com a maior parte da cebolinha, o cominho e o vinagre de arroz, reservando em seguida. Coloque o cuscuz em uma tigela grande resistente ao calor, despeje 400 ml de água fervente por cima, cubra com filme plástico e deixe descansar.
- Misture a geleia e a mostarda em um recipiente. Disponha as tiras de frango em uma assadeira e pincele metade da glaçagem, grelhando por 4 a 5 minutos, depois vire os pedaços e pincele o restante da mistura. Grelhe por mais 4 a 5 minutos até o frango estar cozido e a cobertura borbulhar. Misture o refogado de manga no cuscuz e sirva acompanhado do frango quente com o restante da cebolinha salpicada por cima.
Almoço e jantar
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