Frango ao papillote
Papillote de frango com tomilho, cebola roxa e mandioquinha. Este papillote de frango assado no forno une legumes e carne branca em uma porção individual prática. É uma pedida certeira para o almoço do dia a dia quando você quer resolver a refeição sem complicação.
Frango ao papillote
10 minRende 3 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade média (250 g)
- kcal
- 258
- proteína
- 28 g
- carboidrato
- 21,5 g
- gordura
- 6,5 g
| Porção: 1 unidade média (250 g) | |||
| 100 g | 1 unidade média (250 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 103 | 258 | 13 |
| Carboidratos (g) | 8,6 | 21,5 | 7 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 11,2 | 28 | 56 |
| Gorduras totais (g) | 2,6 | 6,5 | 10 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 221 | 552 | 28 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Misture os filés de frango com o tomilho, a noz-moscada e meio tablete do tempero em um recipiente.
- Misture metade da cebola roxa com o brócolis em outro recipiente separado e tempere com o restante do tempero.
- Corte quatro retângulos de papel alumínio de 24 por 34 centímetros e coloque sobre cada um deles um retângulo de papel-manteiga do mesmo tamanho para montar os pacotes.
- Distribua a cebola roxa restante sobre cada base de papel para formar a primeira camada.
- Coloque as fatias de mandioquinha sobre a cebola para criar uma nova camada.
- Acomode um filé de frango temperado sobre a camada de mandioquinha em cada pacote.
- Cubra com a mistura de cebola roxa e brócolis, espalhando pequenos pedaços de manteiga por cima.
- Feche bem os pacotes unindo as pontas para cima.
- Acomode os pacotes em uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 200 graus Celsius por cerca de 30 minutos, servindo logo em seguida.
Almoço e jantar
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