Frango assado com abobrinha
Frango assado com legumes à grega de assadeira. Coxas e sobrecoxas assadas na mesma assadeira com abobrinha, pimentão, tomate, queijo feta e azeitonas. Prato único daqueles que você coloca no forno e esquece da vida, ideal para um jantar de domingo sem pilha de louça na pia.
Frango assado com abobrinha
60 minRende 5 porçõesFácil
Uma porção: 1 pedaço médio (300 g)
- kcal
- 458
- proteína
- 23,7 g
- carboidrato
- 9,3 g
- gordura
- 36,9 g
| Porção: 1 pedaço médio (300 g) | |||
| 100 g | 1 pedaço médio (300 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 153 | 458 | 23 |
| Carboidratos (g) | 3,1 | 9,3 | 3 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 7,9 | 23,7 | 47 |
| Gorduras totais (g) | 12,3 | 36,9 | 57 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 290 | 870 | 44 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Ligue o forno em 220 °C para ir aquecendo.
- Bata o azeite, o suco de limão, o alho picado, o orégano, o tomilho, a mostarda, o sal e a pimenta-do-reino em uma tigela pequena até emulsionar.
- Coloque o frango em uma tigela, despeje dois terços do molho e envolva bem os pedaços com as mãos, deixando tomar gosto por 10 a 15 minutos.
- Espalhe a abobrinha, o pimentão, a cebola roxa e os tomatinhos direto na assadeira, regue com o terço restante do molho e misture para cobrir os vegetais.
- Acomode as sobrecoxas entre os legumes e asse por 30 minutos.
- Retire a assadeira, distribua as azeitonas e o queijo feta por cima e volte ao forno por mais 10 a 15 minutos, até o frango chegar a 74 °C por dentro e os vegetais ficarem macios.
- Salpique a salsa picada antes de servir.
Almoço e jantar
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