Frango assado com manteiga de alho, tomates e cuscuz
Frango assado com manteiga de alho tomates e cuscuz gigante. Frango assado com manteiga de alho acompanhado de cuscuz e tomates garante uma refeição completa feita em uma única assadeira. É uma escolha prática para quando você quer resolver o jantar sem sujeira na cozinha.
Frango assado com manteiga de alho, tomates e cuscuz
80 minRende 7 porçõesMédio
Uma porção: 1 prato raso (350 g)
- kcal
- 606
- proteína
- 33,6 g
- carboidrato
- 12,6 g
- gordura
- 46,9 g
| Porção: 1 prato raso (350 g) | |||
| 100 g | 1 prato raso (350 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 173 | 606 | 30 |
| Carboidratos (g) | 3,6 | 12,6 | 4 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 9,6 | 33,6 | 67 |
| Gorduras totais (g) | 13,4 | 46,9 | 72 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 188 | 657 | 33 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Misture o alho, a manteiga e o manjericão em uma tigela e ajuste o forno para 190 graus.
- Solte a pele do peito do frango com cuidado e espalhe a manteiga temperada de alho por baixo, coloque o frango em uma assadeira, espalhe o azeite sobre a pele e tempere.
- Disponibilidade de gomos de limão ao redor do frango na assadeira e leve para assar por 1 hora.
- Passe o frango e os gomos de limão para um prato, jogue o cuscuz e as azeitonas nos caldos que ficaram na assadeira, esfarele o caldo em cubo e complete com água quente suficiente para cobrir o cuscuz em 1cm, cerca de 300ml, voltando o frango para cima do cuscuz na assadeira.
- Misture os tomates com um fio de azeite e temperos, distribua os tomates ao redor do frango na assadeira garantindo que o cuscuz fique totalmente coberto, usando uma segunda assadeira menor se faltar espaço.
- Asse por 30 minutos até que a pele do frango fique crocante, os tomates estejam macios e estourados, e o cuscuz fique fofinho e macio, finalizando com as folhas de manjericão inteiras e os gomos de limão assados para espremer por cima.
Dica
Se os tomates não couberem na mesma assadeira junto com o frango e o cuscuz, asse o restante em uma travessa menor separada no mesmo forno.
Almoço e jantar
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