Frango com arroz e ervilhas
Frango com Arroz e Feijão. Este prato une frango temperado, arroz e feijão em uma refeição completa para o almoço. Ele funciona bem quando você quer um prato tradicional e reforçado.
Frango com arroz e ervilhas
45 minRende 7 porçõesMédio
Uma porção: 1 prato fundo (350 g)
- kcal
- 411
- proteína
- 31,5 g
- carboidrato
- 30,8 g
- gordura
- 17,8 g
| Porção: 1 prato fundo (350 g) | |||
| 100 g | 1 prato fundo (350 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 117 | 411 | 21 |
| Carboidratos (g) | 8,8 | 30,8 | 10 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 9 | 31,5 | 63 |
| Gorduras totais (g) | 5,1 | 17,8 | 27 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 92 | 323 | 16 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça o óleo em uma frigideira antiaderente bem grande e refogue as cebolas por 5 minutos até macia. Enquanto isso, tempere bem o frango com o tomilho, o curry e a pimenta-da-jamaica. Coloque na panela para dourar rapidamente, junte os tomates, a pimenta, o alho e o caldo de legumes. Despeje 450ml de água, tampe e deixe cozinhar em fogo baixo por 30 minutos até o frango amaciar.
- Nesse meio tempo, coloque o arroz em uma panela média com a cebola, o alho, o tomilho e o caldo de legumes. Adicione 600ml de água, tampe e cozinhe por 25 minutos até o líquido secar e o arroz amaciar. Fique atento no final para evitar que o fundo pegue na panela. Incorpore o feijão e aqueça. Sirva metade do arroz com metade do frango e decore com folhas extras de tomilho se desejar.
Dica
Monitore o cozimento do arroz no final para evitar que o fundo da panela queime.
Almoço e jantar
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