Frango com creme de leite
Filé de frango com creme de leite e queijo minas. Filés de peito de frango dourados na panela e finalizados em um molho cremoso de queijo minas frescal e creme de leite. Uma receita para o almoço ou jantar, com tempero de alho, limão e cheiro-verde.
Frango com creme de leite
40 minRende 8 porçõesMédio
Uma porção: 1 filé com molho (200 g)
- kcal
- 295
- proteína
- 20,8 g
- carboidrato
- 3,8 g
- gordura
- 21,8 g
| Porção: 1 filé com molho (200 g) | |||
| 100 g | 1 filé com molho (200 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 148 | 295 | 15 |
| Carboidratos (g) | 1,9 | 3,8 | 1 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 10,4 | 20,8 | 42 |
| Gorduras totais (g) | 10,9 | 21,8 | 34 |
| Gorduras saturadas (g) | 5,2 | 10,4 | 52 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 252 | 505 | 25 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Deixe todos os ingredientes separados antes de começar.
- Coloque os filés de peito de frango em uma tigela e faça pequenos furos na carne com um garfo.
- Acrescente 1/2 colher (sopa) rasa de sal, 1/4 de colher (chá) rasa de pimenta-do-reino, 1/2 colher (sopa) rasa de alho ralado e 1/2 colher (sopa) de suco de limão. Espalhe os temperos pelos filés e reserve.
- Bata no liquidificador os 250 g de queijo minas frescal picado, as 2 caixinhas de creme de leite e 1/2 xícara (chá) de água por 5 minutos, até formar um creme uniforme.
- Aqueça uma panela com as 2 colheres (sopa) de azeite e doure os filés de frango dos dois lados.
- Acrescente 1/2 xícara (chá) de água e deixe cozinhar por 9 minutos, até o líquido reduzir quase completamente.
- Coloque o creme de queijo e creme de leite na panela, envolvendo os filés.
- Ajuste o tempero com 1 colher (chá) rasa de sal e 1/4 de colher (chá) rasa de pimenta-do-reino. Adicione 1/2 colher (chá) rasa de raspas de limão e mexa.
- Tampe a panela e cozinhe por 5 minutos. Retire a tampa e mantenha no fogo por mais 10 minutos, mexendo quando necessário.
- Espalhe as 2 colheres (sopa) de cheiro-verde sobre o frango e sirva.
Dica
Depois de acrescentar o creme, cozinhe primeiro com a panela tampada por 5 minutos e depois sem a tampa por mais 10 minutos. Mexa quando necessário para manter o molho uniforme.
Almoço e jantar
Ver todasMais receitas para variar
Salada no pote4,5 g prot.13,2 g carbo4,8 g gord.
Cuscuz marroquino0,9 g prot.3,2 g carbo1,7 g gord.Vegetariana
Panqueca de frango10,1 g prot.18,6 g carbo5,8 g gord.Esta receita aparece em: dieta low carb.