Frango com creme de milho e arroz
Marmita de Filé de Frango ao Creme de Milho com Arroz e Vagem Refogada. Esta marmita combina arroz integral, frango grelhado temperado, creme de milho caseiro e vagem refogada. É uma opção equilibrada para organizar as refeições da semana e deixar prontas com antecedência. Leva ingredientes comuns de mercado, o que mantém o custo acessível.
Frango com creme de milho e arroz
70 minRende 7 porçõesMédio
Uma porção: 1 marmita média (400 g)
- kcal
- 374
- proteína
- 23,6 g
- carboidrato
- 44,4 g
- gordura
- 11,6 g
| Porção: 1 marmita média (400 g) | |||
| 100 g | 1 marmita média (400 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 94 | 374 | 19 |
| Carboidratos (g) | 11,1 | 44,4 | 15 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 5,9 | 23,6 | 47 |
| Gorduras totais (g) | 2,9 | 11,6 | 18 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 366 | 1.464 | 73 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Refogue o azeite, a cebola e o alho em uma panela em fogo médio por 2 minutos.
- Adicione o sal, o arroz e a água fervente, tampe com abertura para o vapor e cozinhe por cerca de 23 minutos até secar a água e o arroz amaciar.
- Tempere o frango com a pimenta, a páprica, o limão e o sal em um recipiente.
- Grelhe o frango de ambos os lados em uma frigideira grande com azeite aquecido.
- Bata o milho com a água no liquidificador até ficar homogêneo e reserve.
- Aqueça o azeite em fogo médio em uma panela média, refogue a cebola por 2 a 3 minutos, junte a farinha de trigo e mexa por mais 2 minutos até dourar de leve.
- Adicione o milho batido aos poucos mexendo sem parar por 5 minutos, ajuste o sal, reduza o fogo, incorpore o creme de leite e mexa até cremar, adicionando água se precisar ajustar a textura.
- Doure a cebola no óleo em uma panela em fogo médio por 3 minutos.
- Junte a vagem cozida e o sal, refogue e finalize polvilhando a salsinha picada.
Dica
Deixe a tampa da panela entreaberta ao cozinhar o arroz para controlar a evaporação da água.
Almoço e jantar
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