Frango com queijo
Frango gratinado com pimentão, cogumelos e queijo estilo Philly cheesesteak. Frango em cubos com cebola, pimentão e cogumelos, envolvido em uma mistura cremosa de queijos e maionese. Vai ao forno coberto com provolone até borbulhar e dourar levemente, uma opção para o almoço ou jantar.
Frango com queijo
60 minRende 9 porçõesFácil
Uma porção: 1 prato raso (250 g)
- kcal
- 497
- proteína
- 35 g
- carboidrato
- 6,8 g
- gordura
- 36,8 g
| Porção: 1 prato raso (250 g) | |||
| 100 g | 1 prato raso (250 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 199 | 497 | 25 |
| Carboidratos (g) | 2,7 | 6,8 | 2 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 14 | 35 | 70 |
| Gorduras totais (g) | 14,7 | 36,8 | 57 |
| Gorduras saturadas (g) | 7,1 | 17,8 | 89 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 348 | 869 | 43 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 190 °C.
- Aqueça a manteiga em uma frigideira grande, em fogo médio-alto. Acrescente o frango e deixe dourar.
- Quando o frango estiver cozido, junte a cebola, o pimentão, os cogumelos, metade do alho, o sal, a pimenta-do-reino e metade do tempero italiano. Continue cozinhando até os vegetais ficarem levemente macios, sem perder a firmeza. Retire do fogo e reserve.
- Em uma tigela grande, misture o cream cheese, a maionese, o restante do alho, o restante do tempero italiano, o molho inglês e o cheddar. Acrescente o frango com os vegetais e mexa até incorporar tudo.
- Distribua a mistura em um refratário de vidro de aproximadamente 23 × 33 cm. Cubra com as fatias de provolone.
- Asse por 25 a 30 minutos, até o queijo borbulhar e a superfície ficar levemente dourada.
Dica
Não deixe os vegetais amolecerem demais na frigideira. Eles devem ficar ligeiramente firmes antes de seguir para o forno.
Almoço e jantar
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