Frango com salada de milho
Frango achatado com salada de milho. Esta receita traz filés de frango batidos para cozinhar rápido, acompanhados de uma salada crocante de repolho e milho. Cai muito bem para um almoço descomplicado no meio da semana.
Frango com salada de milho
15 minRende 6 porçõesFácil
Uma porção: 1 peito de frango com salada (300 g)
- kcal
- 239
- proteína
- 25,8 g
- carboidrato
- 21,3 g
- gordura
- 6 g
| Porção: 1 peito de frango com salada (300 g) | |||
| 100 g | 1 peito de frango com salada (300 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 80 | 239 | 12 |
| Carboidratos (g) | 7,1 | 21,3 | 7 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 8,6 | 25,8 | 52 |
| Gorduras totais (g) | 2 | 6 | 9 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 23 | 68 | 3 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Corte os peitos de frango ao meio, coloque entre duas folhas de papel manteiga e bata com um rolo de massa para achatar.
- Misture as raspas e o suco de limão com o iogurte, o tomilho, a cúrcuma, o coentro e o alho em uma tigela grande.
- Adicione o frango e mexa até cobrir bem, deixando marinar enquanto prepara a salada.
- Amasse o abacate com o suco e as raspas de limão, 2 colheres (sopa) de iogurte e o coentro.
- Incorpore o milho, o pimentão vermelho, a cebola e o repolho.
- Aqueça uma frigideira grande antiaderente ou chapa e cozinhe o frango em etapas por alguns minutos de cada lado.
- Sirve o frango quente com a salada e as batatas novas.
Dica
Se estiver cozinhando para duas pessoas, guarde metade do frango e da salada na geladeira para o almoço de outro dia em até dois dias.
Almoço e jantar
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