Geleia de acerola
Geleia de acerola com maçã. Uma geleia caseira feita com acerola e maçã, ideal para acompanhar torradas, pães ou lanches no café da manhã. É um jeito simples de aproveitar frutas frescas na rotina.
Geleia de acerola
260 minRende 47 porçõesDifícil
Uma porção: 1 colher de sopa (30 g)
- kcal
- 23
- proteína
- 0,1 g
- carboidrato
- 5,9 g
- gordura
- 0 g
| Porção: 1 colher de sopa (30 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (30 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 77 | 23 | 1 |
| Carboidratos (g) | 19,7 | 5,9 | 2 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 0,4 | 0,1 | 0 |
| Gorduras totais (g) | 0,1 | 0 | 0 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 0,7 | 0,2 | 1 |
| Sódio (mg) | 2 | 1 | 0 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Higienize as acerolas, descasque e tire as sementes da maçã, cortando a fruta em pedaços menores.
- Bata as acerolas, a maçã, o suco de limão e a água no liquidificador até triturar bem.
- Passe a mistura pela peneira, apertando com uma colher para tirar o máximo de líquido.
- Coloque o suco coado em uma panela, junte o açúcar e mexa bem.
- Cozinhe em fogo médio, mexendo de vez em quando para o açúcar dissolver e a mistura encorpar, tirando a espuma que se formar na superfície com uma colher.
- Deixe cozinhar por cerca de 40 minutos até reduzir e engrossar, sabendo que está no ponto quando passar a espátula no fundo da panela e o líquido demorar a se juntar.
- Desligue o fogo, passe a geleia para um recipiente limpo com tampa, espere esfriar na temperatura ambiente e guarde na geladeira.
