Geleia de banana
Esta geleia caseira de banana leva poucos ingredientes e fica pronta rapidinho. É ótima para acompanhar torradas, pães ou rechear tapiocas no café da manhã.
Geleia de banana
15 minRende 20 porçõesFácil
Uma porção: 1 colher de sopa (20 g)
- kcal
- 27
- proteína
- 0,2 g
- carboidrato
- 7 g
- gordura
- 0 g
| Porção: 1 colher de sopa (20 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (20 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 134 | 27 | 1 |
| Carboidratos (g) | 35,2 | 7 | 2 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 1,1 | 0,2 | 0 |
| Gorduras totais (g) | 0,1 | 0 | 0 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 1,8 | 0,4 | 2 |
| Sódio (mg) | 2 | 0 | 0 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Reúna os ingredientes e amasse bem as bananas com um garfo até virarem purê.
- Derreta o açúcar em uma frigideira em fogo baixo até formar um caramelo dourado, adicionando a canela se preferir.
- Acrescente o purê de banana ao caramelo e mexa sem parar até reduzir e ganhar consistência.
- Descarte a canela e passe a geleia para um pote com tampa.
Dica
Mexa sem parar após juntar a banana para o caramelo incorporar por igual sem queimar.
Acompanhamentos
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