Gengibre em conserva
Gengibre em conserva rápido. Gengibre fatiado finamente em conserva de vinagre de arroz e mel. Fica pronto em poucas horas para acompanhar pratos orientais.
Gengibre em conserva
255 minRende 41 porçõesFácil
Uma porção: 1 colher de sopa (15 g)
- kcal
- 13
- proteína
- 0,1 g
- carboidrato
- 3 g
- gordura
- 0 g
| Porção: 1 colher de sopa (15 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (15 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 83 | 13 | 1 |
| Carboidratos (g) | 19,8 | 3 | 1 |
| Açúcares totais (g) | 0,8 | 0,1 | ** |
| Proteínas (g) | 0,8 | 0,1 | 0 |
| Gorduras totais (g) | 0,3 | 0 | 0 |
| Gorduras saturadas (g) | 0,1 | 0 | 0 |
| Fibras alimentares (g) | 0,9 | 0,1 | 0 |
| Sódio (mg) | 386 | 58 | 3 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Descasque e corte o gengibre em fatias bem finas com um descascador de legumes ou mandolin.
- Coloque as fatias de gengibre em um recipiente de vidro para armazenamento.
- Junte o vinagre, a água quente, o mel e o sal, misturando bem.
- Tampe o pote e deixe descansar em temperatura ambiente por 1 hora, depois leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de consumir.
Dica
Sempre retire o gengibre com utensílios limpos para evitar bactérias no pote e aumentar a durabilidade.
