Gratinado de carne com couve-de-bruxelas
Gratinado de couve de bruxelas com carne moída e bacon. Este prato junta carne moída e couve de bruxelas com bacon e creme de leite para uma refeição prática e forte. Cai muito bem para um almoço ou jantar rápido durante a semana.
Gratinado de carne com couve-de-bruxelas
25 minRende 5 porçõesFácil
Uma porção: 1 pedaço médio (300 g)
- kcal
- 593
- proteína
- 37,5 g
- carboidrato
- 10,8 g
- gordura
- 44,7 g
| Porção: 1 pedaço médio (300 g) | |||
| 100 g | 1 pedaço médio (300 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 198 | 593 | 30 |
| Carboidratos (g) | 3,6 | 10,8 | 4 |
| Açúcares totais (g) | 1 | 3 | ** |
| Proteínas (g) | 12,5 | 37,5 | 75 |
| Gorduras totais (g) | 14,9 | 44,7 | 69 |
| Gorduras saturadas (g) | 6,9 | 20,7 | 103 |
| Fibras alimentares (g) | 1,3 | 3,9 | 16 |
| Sódio (mg) | 231 | 694 | 35 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça o forno a 220 °C.
- Frite o bacon e a couve de bruxelas na manteiga por 5 a 10 minutos até o bacon fritar bem e a couve amaciar um pouco, pois ela termina de cozinhar no forno.
- Tempere com sal e pimenta, junte o creme de leite e passe tudo para uma travessa de ir ao forno.
- Na mesma frigideira, refogue a carne moída até começar a dourar e tempere com sal e pimenta. Espalhe por cima da couve de bruxelas, cubra com o queijo e as ervas.
- Leve à grade do meio do forno por 15 minutos ou até dourar e borbulhar. Sirva com uma colherada de maionese e uma salada de folhas verdes da sua preferência.
Dica
A couve de bruxelas e o bacon ficam no ponto quando a couve amacia levemente na frigideira antes de ir ao forno.
Almoço e jantar
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