Hambúrguer defumado
Este hambúrguer defumado combina carne moída temperada com um toque marcante de fumaça líquida, bacon e queijo derretido. Funciona bem para um lanche reforçado de fim de semana ou um jantar descontraído.
Hambúrguer defumado
20 minRende 7 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade (250 g)
- kcal
- 477
- proteína
- 42,5 g
- carboidrato
- 32 g
- gordura
- 18,8 g
| Porção: 1 unidade (250 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (250 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 191 | 477 | 24 |
| Carboidratos (g) | 12,8 | 32 | 11 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 17 | 42,5 | 85 |
| Gorduras totais (g) | 7,5 | 18,8 | 29 |
| Gorduras saturadas (g) | 3,2 | 8 | 40 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 588 | 1.470 | 74 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Misture o acém moído com o patinho moído e o creme de cebola em um recipiente até incorporar por igual.
- Modele seis porções em formato de hambúrguer e grelhe em uma frigideira antiaderente levemente untada com óleo.
- Borrife fumaça líquida em ambos os lados dos hambúrgueres e reserve.
- Monte cada pão com um hambúrguer, uma fatia de queijo prato, duas fatias de bacon, duas fatias de picles, uma rodela de tomate e uma folha de alface antes de servir.
Almoço e jantar
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