Jalapeño recheado com bacon

Name: Jalapeño recheado com queijo e enrolado no bacon
Total time: 55 min
Yield: 14 porções de 1 unidade
Cuisine: brasileira
Ingredients: 20 pimentas jalapeño verdes e carnudas; 150 g de cream cheese, também vendido como requeijão cremoso tipo americano; 75 g de queijo mussarela picado em cubos pequenos; 20 g de queijo parmesão ralado; 10 fatias de bacon entremeado defumado; molho rosé, maionese temperada ou creme de alho para acompanhar

Jalapeño recheado com queijo e enrolado no bacon. Pimentas inteiras recheadas com um creme denso de queijos e envoltas em tiras de bacon assadas até ficarem bem crocantes. Excelente petisco para servir aos amigos no churrasco ou na mesa do futebol com uma cerveja gelada.

55 minRende 14 porçõesFácil

Uma porção: 1 unidade (40 g)

kcal: 134
proteína: 4,9 g
carboidrato: 1 g
gordura: 12,3 g

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL
	100 g	1 unidade (40 g)	%VD*
Porção: 1 unidade (40 g)
Valor energético (kcal)	335	134	7
Carboidratos (g)	2,5	1	0
Açúcares totais (g)	não informado	não informado
Proteínas (g)	12,2	4,9	10
Gorduras totais (g)	30,7	12,3	19
Gorduras saturadas (g)	13,8	5,5	28
Fibras alimentares (g)	não informado	não informado
Sódio (mg)	723	289	14
Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. *Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA.

Sem glúten Low carb

Ingredientes

20 pimentas jalapeño verdes e carnudas
150 g de cream cheese, também vendido como requeijão cremoso tipo americano
75 g de queijo mussarela picado em cubos pequenos
20 g de queijo parmesão ralado
10 fatias de bacon entremeado defumado
molho rosé, maionese temperada ou creme de alho para acompanhar

Modo de preparo

Aqueça o forno a 180 °C. Faça um corte longitudinal em cada pimenta, de ponta a ponta, e limpe raspando com uma colher de chá para tirar todas as sementes e a fibra branca interna. Amasse os queijos com os temperos desejados e recheie a cavidade das pimentas.
Divida as fatias de bacon ao meio e enrole um pedaço firme ao redor de cada pimenta recheada. Asse por 35 a 40 minutos até o bacon ficar bem dourado e estaladiço. Sirva com os molhos de sua preferência.

Dica

Retire bem as sementes e as partes brancas do miolo da pimenta para moderar a ardência antes de rechear.

Lanches

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Esta receita aparece em: dieta sem glúten, dieta low carb.