Lasanha de panela
Lasanha de panela com carne moída, presunto e mussarela. Lasanha feita diretamente na panela, com carne moída ao molho de tomate, massa, presunto e mussarela. Dispensa o forno e termina de cozinhar com a panela tampada, uma alternativa para o almoço ou jantar em família.
Lasanha de panela
65 minRende 15 porçõesFácil
Uma porção: 1 pedaço médio (300 g)
- kcal
- 272
- proteína
- 22,5 g
- carboidrato
- 20,1 g
- gordura
- 12 g
| Porção: 1 pedaço médio (300 g) | |||
| 100 g | 1 pedaço médio (300 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 91 | 272 | 14 |
| Carboidratos (g) | 6,7 | 20,1 | 7 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 7,5 | 22,5 | 45 |
| Gorduras totais (g) | 4 | 12 | 18 |
| Gorduras saturadas (g) | 1,4 | 4,2 | 21 |
| Fibras alimentares (g) | 1,9 | 5,7 | 23 |
| Sódio (mg) | 510 | 1.530 | 77 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Deixe os ingredientes separados. Amasse o alho e pique a cebola e o pimentão em cubinhos.
- Aqueça as 2 colheres (sopa) de azeite em uma panela grande. Coloque a carne moída e refogue até desaparecer toda a parte avermelhada.
- Junte a cebola, o pimentão e o alho. Continue refogando por cerca de 5 minutos.
- Despeje os 3 sachês de molho de tomate, mexa bem e acrescente as azeitonas fatiadas.
- Tempere com sal, pimenta com cominho, chimichurri e orégano. Cozinhe por mais 3 minutos, mexendo.
- Misture o colorau, acrescente 350 ml de água quente e espere o molho ferver.
- Comece a montar a lasanha dentro da própria panela. Encaixe as folhas de massa no molho e pressione com uma colher ou espátula para deixá-las bem cobertas.
- Coloque outra camada de massa e distribua o presunto por cima.
- Pressione novamente as camadas com a colher e acrescente a mussarela.
- Cubra a última camada com o molho e espalhe um pouco de orégano sobre a superfície.
- Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos. Apague o fogo e mantenha a panela fechada por mais 15 minutos.
- Sirva a lasanha ainda quente.
Dica
Deixe a massa bem mergulhada no molho durante a montagem e respeite os 15 minutos de descanso com a panela tampada depois de desligar o fogo.
Almoço e jantar
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