Legumes ao vinagrete
Uma mistura de batatas bolinha, abobrinha, cenoura e outros vegetais temperados com azeite, vinagre e cheiro-verde. É uma opção de acompanhamento que fica na geladeira por algumas horas antes de servir, dando tempo para os sabores se misturarem.
Legumes ao vinagrete
5 minRende 98 porçõesFácil
Uma porção: 1 colher de sopa (30 g)
- kcal
- 20
- proteína
- 0,3 g
- carboidrato
- 2,6 g
- gordura
- 1,1 g
| Porção: 1 colher de sopa (30 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (30 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 68 | 20 | 1 |
| Carboidratos (g) | 8,6 | 2,6 | 1 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 1 | 0,3 | 1 |
| Gorduras totais (g) | 3,5 | 1,1 | 2 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 1,3 | 0,4 | 2 |
| Sódio (mg) | 58 | 18 | 1 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Coloque todos os ingredientes em um recipiente grande e misture até os legumes ficarem envolvidos pelo tempero.
- Cubra o recipiente com papel-alumínio e deixe na geladeira por aproximadamente 6 horas para os sabores se incorporarem.
- Retire da geladeira e sirva.
Dica
Respeite as cerca de 6 horas de geladeira para os legumes absorverem melhor o tempero.
Acompanhamentos
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Arroz integral0,8 g prot.8,6 g carbo0,2 g gord.
Batata ao forno0,5 g prot.4,3 g carbo1,3 g gord.VegetarianaVegana
Batata cozida0,6 g prot.5,2 g carbo2,1 g gord.VegetarianaSem glútenEsta receita aparece em: dieta vegetariana.