Legumes assados ao mel
Legumes assados com mel e pimenta. Estes legumes assados com mel e pimenta ganham uma textura caramelizada por fora e macia por dentro. É uma excelente opção de acompanhamento para o almoço do dia a dia.
Legumes assados ao mel
65 minRende 39 porçõesFácil
Uma porção: 1 colher de sopa (33 g)
- kcal
- 29
- proteína
- 0,4 g
- carboidrato
- 4,6 g
- gordura
- 1,3 g
| Porção: 1 colher de sopa (33 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (33 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 89 | 29 | 1 |
| Carboidratos (g) | 13,8 | 4,6 | 2 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 1,3 | 0,4 | 1 |
| Gorduras totais (g) | 3,8 | 1,3 | 2 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 3,1 | 1 | 4 |
| Sódio (mg) | 43 | 14 | 1 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça o forno a 220°C. Aqueça o azeite em uma assadeira diretamente no fogão, jogue os legumes e frite por 5 a 8 minutos até começarem a dourar. Leve a assadeira ao forno por 40 a 50 minutos, sacudindo de vez em quando até que fiquem macios e dourados.
- Misture o mel, a pimenta e uma pitada de sal aos legumes, voltando ao forno por mais 5 minutos apenas para aquecer o mel.
Dica
Sacudir a assadeira durante o tempo de forno ajuda a dourar os legumes por igual.
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