Linguiça grelhada acebolada

Name: Linguiça toscana grelhada na frigideira
Total time: 35 min
Yield: 16 porções de 1 unidade
Cuisine: brasileira
Ingredients: 800 gramas de linguiça toscana; 2 dentes de alho; 1/2 colher de café de orégano (ou a gosto); 1/2 colher de café de pimenta-do-reino (ou a gosto); 1/2 pimentão-verde; 1/2 cebola; 1 colher de sopa de salsinha (ou a gosto); 1 colher de sopa de cebolinha (ou a gosto)

Linguiça toscana grelhada na frigideira. Esta linguiça toscana grelhada na frigideira é cozida na própria água antes de dourar com alho, pimentão e cebola. É uma alternativa prática para o almoço do dia a dia, combinando bem com arroz e uma salada verde.

Linguiça toscana grelhada na frigideira Calabresa grelhada acebolada Linguiça Acebolada com Creme de Leite

35 minRende 16 porçõesFácil

Uma porção: 1 unidade (60 g)

kcal: 116
proteína: 8,2 g
carboidrato: 0,8 g
gordura: 8,8 g

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL
	100 g	1 unidade (60 g)	%VD*
Porção: 1 unidade (60 g)
Valor energético (kcal)	194	116	6
Carboidratos (g)	1,3	0,8	0
Açúcares totais (g)	não informado	não informado
Proteínas (g)	13,6	8,2	16
Gorduras totais (g)	14,6	8,8	14
Gorduras saturadas (g)	não informado	não informado
Fibras alimentares (g)	não informado	não informado
Sódio (mg)	974	584	29
Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. *Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA.

Low carb

Ingredientes

800 gramas de linguiça toscana
2 dentes de alho
1/2 colher de café de orégano (ou a gosto)
1/2 colher de café de pimenta-do-reino (ou a gosto)
1/2 pimentão-verde
1/2 cebola
1 colher de sopa de salsinha (ou a gosto)
1 colher de sopa de cebolinha (ou a gosto)

Modo de preparo

Separe os ingredientes, deixe o alho descascado e o pimentão higienizado.
Cozinhe a linguiça toscana na própria água em uma frigideira antiaderente por aproximadamente 20 minutos.
Pique o alho, corte o pimentão em tiras sem sementes, fatie a cebola em rodelas e pique a salsinha e a cebolinha.
Quando a água secar, adicione o alho, o orégano e a pimenta-do-reino, mexendo bem.
Junte o pimentão e a cebola, tampe a frigideira e deixe por 2 minutos até amolecer.
Adicione a salsinha e a cebolinha, misture e sirva em seguida.

Dica

Cozinhe na própria água até secar antes de entrar com os temperos e os vegetais para garantir o ponto ideal.

Outras versões

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Calabresa grelhada acebolada126 kcal por porção · 15 min

Esta linguiça calabresa grelhada acebolada combina o sabor defumado da carne com cebola macia. É um petisco prático e rápido para o fim de semana.

Linguiça grelhada acebolada

15 minRende 11 porçõesFácil

Uma porção: 1 unidade (60 g)

kcal: 126
proteína: 7,7 g
carboidrato: 1 g
gordura: 10 g

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL
	100 g	1 unidade (60 g)	%VD*
Porção: 1 unidade (60 g)
Valor energético (kcal)	210	126	6
Carboidratos (g)	1,6	1	0
Açúcares totais (g)	não informado	não informado
Proteínas (g)	12,9	7,7	15
Gorduras totais (g)	16,6	10	15
Gorduras saturadas (g)	não informado	não informado
Fibras alimentares (g)	não informado	não informado
Sódio (mg)	922	553	28
Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. *Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA.

Sem glúten Low carb

Ingredientes

2 colheres (sopa) de óleo de soja
500 g de linguiça tipo calabresaem rodelas
1 cebola em rodelas
2 colheres (sopa) de cebolinha picada

Modo de preparo

Aqueça o óleo rapidamente em uma frigideira em fogo médio, adicione a linguiça e deixe fritar mexendo de vez em quando. Assim que estiver bem frita, junte a cebola para murchar junto com a calabresa, tire do fogo, decore com cebolinha e sirva.

Dica

Deixe a cebola murchar junto com a calabresa no final para absorver o sabor da fritura sem perder a textura.

Linguiça Acebolada com Creme de Leite145 kcal por porção · 5 min

Aqui temos linguiça defumada fatiada e dourada com cebolas roxas, finalizada com creme de leite e cebolinha. Cai bem como petisco rápido ou acompanhamento.

Linguiça grelhada acebolada

5 minRende 15 porçõesFácil

Uma porção: 1 unidade (60 g)

kcal: 145
proteína: 4,6 g
carboidrato: 2,5 g
gordura: 13 g

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL
	100 g	1 unidade (60 g)	%VD*
Porção: 1 unidade (60 g)
Valor energético (kcal)	242	145	7
Carboidratos (g)	4,1	2,5	1
Açúcares totais (g)	não informado	não informado
Proteínas (g)	7,6	4,6	9
Gorduras totais (g)	21,7	13	20
Gorduras saturadas (g)	não informado	não informado
Fibras alimentares (g)	não informado	não informado
Sódio (mg)	536	321	16
Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. *Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA.

Sem glúten Low carb

Ingredientes

meio quilo de linguiça defumada fininha fatiada
2 cebolas roxas em rodelas
1 caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite
2 colheres (sopa) de cebolinha-verde picada

Modo de preparo

Doure a linguiça fatiada em uma panela.
Acrescente as cebolas roxas em rodelas e deixe dourar junto.
Junte o creme de leite, polvilhe a cebolinha verde por cima e sirva logo.

Almoço e jantar

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