Linguiça recheada
Linguiça fresca aberta, recheada com queijo temperado e levada ao forno até dourar. Resolve almoços práticos de fim de semana ou serve como petisco quente para dividir.
Linguiça recheadaLinguiça recheadaManta de linguiça recheada com queijoLinguiça recheada na air fryer
50 minRende 18 porçõesMédio
Uma porção: 1 gomo (75 g)
- kcal
- 170
- proteína
- 11,4 g
- carboidrato
- 1,1 g
- gordura
- 13,1 g
| Porção: 1 gomo (75 g) | |||
| 100 g | 1 gomo (75 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 227 | 170 | 9 |
| Carboidratos (g) | 1,5 | 1,1 | 0 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 15,2 | 11,4 | 23 |
| Gorduras totais (g) | 17,5 | 13,1 | 20 |
| Gorduras saturadas (g) | 5,1 | 3,8 | 19 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 1.095 | 821 | 41 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Puxe a pele da linguiça com cuidado para retirar inteira e reserve a carne.
- Misture em uma tigela o queijo muçarela ralado, a cebola, o alho, as azeitonas, a salsinha, o MAGGI Gril e o azeite até incorporar bem.
- Abra as porções de linguiça sobre uma bancada limpa, acomode o recheio por cima, enrole com firmeza e feche com barbante culinário ou palitos de dente.
- Arrume as peças em uma assadeira e asse em forno médio-alto preaquecido a 200 °C por cerca de 40 minutos, até a superfície ficar bem dourada. Sirva em seguida.
Outras versões
Mais jeitos de fazer linguiça recheada
Linguiça recheada142 kcal por porção · 35 min
A linguiça recheada leva uma mistura de maionese, legumes e queijo para incrementar o corte no forno. Ela funciona muito bem como prato principal de um churrasco improvisado ou para o almoço do dia a dia.
35 minRende 15 porçõesFácil
Uma porção: 1 gomo (75 g)
- kcal
- 142
- proteína
- 8,9 g
- carboidrato
- 1,4 g
- gordura
- 11,1 g
| Porção: 1 gomo (75 g) | |||
| 100 g | 1 gomo (75 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 189 | 142 | 7 |
| Carboidratos (g) | 1,8 | 1,4 | 0 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 11,8 | 8,9 | 18 |
| Gorduras totais (g) | 14,8 | 11,1 | 17 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 896 | 672 | 34 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Reúna todos os ingredientes necessários.
- Cozinhe rapidamente as linguiças em uma panela com água quente.
- Retire da água, espere esfriar e faça um corte longitudinal ao meio sem separar as duas partes, como se fosse um pão.
- Misture a maionese com o suco de limão, a cebolinha e o alho em um recipiente.
- Passe essa pasta no interior das linguiças usando uma colher ou uma faca.
- Distribua o pimentão, a cebola e o tomate picados por cima do recheio.
- Cubra com bastante queijo ralado e aperte bem para fixar.
- Acomode a carne em uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 210 °C por 25 a 30 minutos.
- Sirva em seguida.
Dica
Espere a linguiça esfriar um pouco após o pré-cozimento para facilitar o corte ao meio sem desmanchar. ---
Manta de linguiça recheada com queijo183 kcal por porção · 60 min
Uma camada de linguiça toscana recheada com mussarela, orégano e, se quiser, azeitonas. Vai ao forno até dourar e pode ser servida no almoço em família com arroz branco e farofa.
60 minRende 16 porçõesMédio
Uma porção: 1 gomo (75 g)
- kcal
- 183
- proteína
- 12,9 g
- carboidrato
- 0,4 g
- gordura
- 14,1 g
| Porção: 1 gomo (75 g) | |||
| 100 g | 1 gomo (75 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 244 | 183 | 9 |
| Carboidratos (g) | 0,5 | 0,4 | 0 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 17,2 | 12,9 | 26 |
| Gorduras totais (g) | 18,8 | 14,1 | 22 |
| Gorduras saturadas (g) | 5,7 | 4,3 | 22 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 1.076 | 807 | 40 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Separe todos os ingredientes antes de começar.
- Coloque as linguiças em uma tigela grande. Abra a pele de cada uma com uma faca e retire-a, deixando apenas a carne.
- Desmanche a carne com as pontas dos dedos até ficar com uma textura parecida com a de carne moída.
- Passe azeite ou óleo nas mãos e espalhe metade da carne de linguiça no fundo de um refratário. Pressione até formar uma camada uniforme, cobrindo toda a base.
- Distribua a mussarela no centro, mantendo pelo menos 1 cm livre nas bordas para evitar que o queijo escape ao derreter. Acrescente o orégano e, se desejar, as azeitonas picadas.
- Unte as mãos novamente e cubra o recheio com a outra metade da linguiça. Aperte delicadamente para nivelar. Asse em forno preaquecido a 180°C por 45 a 50 minutos, até a manta encolher um pouco e dourar. Se acumular muito líquido, descarte parte dele após 30 minutos.
- Sirva a manta de linguiça acompanhada de arroz branco e farofa.
Dica
Se a linguiça soltar muito líquido durante o cozimento, retire um pouco depois de 30 minutos de forno para evitar que fique acumulado no refratário.
Linguiça recheada na air fryer158 kcal por porção · 30 min
Esta linguiça recheada na air fryer combina linguiça toscana aberta ao meio com uma mistura cremosa de queijo, tomate e cebola. É uma opção prática e rápida para resolver o almoço ou o jantar sem complicação.
30 minRende 10 porçõesFácil
Uma porção: 1 gomo (75 g)
- kcal
- 158
- proteína
- 10,1 g
- carboidrato
- 1,4 g
- gordura
- 12,4 g
| Porção: 1 gomo (75 g) | |||
| 100 g | 1 gomo (75 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 211 | 158 | 8 |
| Carboidratos (g) | 1,9 | 1,4 | 0 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 13,4 | 10,1 | 20 |
| Gorduras totais (g) | 16,5 | 12,4 | 19 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 745 | 559 | 28 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Corte cada linguiça de ponta a ponta sem separar as metades e abra com cuidado para formar uma cavidade.
- Misture em uma tigela a cebola, o tomate, a mussarela, o orégano e a nata.
- Preencha o espaço de cada linguiça com essa mistura de queijo e vegetais.
- Asse na air fryer a 180°C por cerca de 20 minutos.
Almoço e jantar
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Cuscuz marroquino0,9 g prot.3,2 g carbo1,7 g gord.Vegetariana
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Torta salgada11,4 g prot.42,2 g carbo13,2 g gord.Esta receita aparece em: dieta low carb.