Macarrão com frango e gengibre
Frango ao gengibre com macarrão e vagem. Um refogado rápido de frango, vagem e gengibre que fica pronto em poucos minutos na wok. É uma alternativa prática para aqueles dias corridos em que você quer comida saborosa sem demora.
Macarrão com frango e gengibre
25 minRende 2 porçõesFácil
Uma porção: 1 prato raso (350 g)
- kcal
- 357
- proteína
- 34,7 g
- carboidrato
- 33,6 g
- gordura
- 9,1 g
| Porção: 1 prato raso (350 g) | |||
| 100 g | 1 prato raso (350 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 102 | 357 | 18 |
| Carboidratos (g) | 9,6 | 33,6 | 11 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 9,9 | 34,7 | 69 |
| Gorduras totais (g) | 2,6 | 9,1 | 14 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 46 | 161 | 8 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça o óleo em uma wok em fogo alto e refogue o frango por 5 minutos. Acrescente a vagem e continue mexendo por mais 4 a 5 minutos até que a vagem fique macia e o frango cozido.
- Adicione o gengibre fresco e o alho, refogando por 2 minutos, e junte o gengibre em conserva com a calda, a mistura de amido de milho, o molho de soja e o vinagre. Mexa por 1 minuto e envolva o macarrão. Cozinhe até que tudo esteja aquecido e o molho cubra a massa. Regue com mais molho de soja, se quiser, e sirva.
Dica
Mantenha o fogo alto durante todo o processo para garantir o ponto ideal do refogado.
Almoço e jantar
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