Mandioca com queijo
Mandioca com queijo na air fryer. Essa mandioca com queijo feita na air fryer resulta em um petisco crocante por fora e macio por dentro. Funciona muito bem para receber os amigos no fim de tarde.
Mandioca com queijo
120 minRende 31 porçõesMédio
Uma porção: 1 pedaço (30 g)
- kcal
- 52
- proteína
- 1 g
- carboidrato
- 9,5 g
- gordura
- 1,1 g
| Porção: 1 pedaço (30 g) | |||
| 100 g | 1 pedaço (30 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 173 | 52 | 3 |
| Carboidratos (g) | 31,5 | 9,5 | 3 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 3,2 | 1 | 2 |
| Gorduras totais (g) | 3,8 | 1,1 | 2 |
| Gorduras saturadas (g) | 2,1 | 0,6 | 3 |
| Fibras alimentares (g) | 1,6 | 0,5 | 2 |
| Sódio (mg) | 6 | 2 | 0 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Separe todos os ingredientes para agilizar o preparo.
- Cozinhe a mandioca com água na panela de pressão em fogo alto até pegar pressão, depois abaixe o fogo e deixe por 40 minutos.
- Espere a pressão sair sozinha, descarte a água, tire os fiapos centrais e amasse a mandioca em uma tigela até virar purê.
- Misture a pimenta-do-reino e o queijo minas com as mãos quando a massa estiver morna, acertando o sal se precisar.
- Espalhe a massa em um refratário untado com manteiga, nivelando bem, e leve ao freezer por 1 hora ou à geladeira por 2 horas.
- Desenforme a massa gelada em uma tábua e corte em pedaços do tamanho desejado.
- Preaqueça a air fryer a 200°C por 3 minutos, pincele manteiga no cesto, disponha os pedaços separados, passe mais manteiga por cima e asse por 8 minutos.
- Abra o cesto, vire os pedaços, passe manteiga novamente e deixe por mais 8 minutos.
