Mandioquinha assada
Mandioquinha assada com molho de melado. Com gomos bem crocantes e um toque adocicado do melado, esta mandioquinha sai do forno cheia de sabor. É uma opção prática para acompanhar as refeições de todos os dias.
Mandioquinha assada
40 minRende 19 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade (30 g)
- kcal
- 41
- proteína
- 0,4 g
- carboidrato
- 9,9 g
- gordura
- 0,1 g
| Porção: 1 unidade (30 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (30 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 137 | 41 | 2 |
| Carboidratos (g) | 33,1 | 9,9 | 3 |
| Açúcares totais (g) | 0,4 | 0,1 | ** |
| Proteínas (g) | 1,4 | 0,4 | 1 |
| Gorduras totais (g) | 0,2 | 0,1 | 0 |
| Gorduras saturadas (g) | 0 | 0 | 0 |
| Fibras alimentares (g) | 3,7 | 1,1 | 4 |
| Sódio (mg) | 9 | 3 | 0 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 240 graus.
- Descasque as mandioquinhas, corte ao meio no sentido do comprimento e coloque na assadeira.
- Regue com uma colher de sopa de azeite, misture bem com as mãos e espalhe os pedaços deixando espaço entre eles.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Asse por cerca de 30 minutos até dourar, virando na metade do tempo para assar por igual.
- Misture o melado de cana com meia colher de chá de azeite em uma tigela para fazer o molho.
- Retire do forno e sirva com o molho de melado.
Dica
Deixe espaço entre os gomos na assadeira para o ar quente circular melhor e garantir a crocância.
Acompanhamentos
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