Manteiga de amendoim
Manteiga de Amendoim Caseira. Esta manteiga de amendoim caseira é feita com poucos ingredientes e fica pronta direto no processador. Funciona muito bem para acompanhar frutas ou torradas no café da manhã e nos lanches rápidos.
30 minRende 39 porçõesFácil
Uma porção: 1 colher de sopa (15 g)
- kcal
- 80
- proteína
- 3,5 g
- carboidrato
- 3,9 g
- gordura
- 6,3 g
| Porção: 1 colher de sopa (15 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (15 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 535 | 80 | 4 |
| Carboidratos (g) | 25,9 | 3,9 | 1 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 23,2 | 3,5 | 7 |
| Gorduras totais (g) | 41,9 | 6,3 | 10 |
| Gorduras saturadas (g) | 8,1 | 1,2 | 6 |
| Fibras alimentares (g) | 6,9 | 1 | 4 |
| Sódio (mg) | 1 | 0 | 0 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Coloque um terço do amendoim, o mel e o óleo no processador junto com o restante do amendoim e bata.
- Continue batendo e adicione o restante do amendoim aos poucos assim que a mistura começar a virar uma pasta.
- Pare quando atingir a textura desejada, lembrando que bater menos deixa o resultado mais consistente e bater mais deixa a pasta fluida.
- Guarde em um pote de vidro na geladeira para conservar.
Dica
Adicione o amendoim gradualmente para ajudar o processador a triturar tudo de maneira uniforme.
Outras versões
Mais jeitos de fazer manteiga de amendoim
Pasta de amendoim caseira83 kcal por porção · 20 min
Amendoim torrado e triturado até virar uma pasta lisa e cremosa, feita com apenas dois ingredientes essenciais. É ótima para espalhar no pão, colocar no mingau ou usar nos lanches rápidos da rotina.
20 minRende 29 porçõesFácil
Uma porção: 1 colher de sopa (15 g)
- kcal
- 83
- proteína
- 3,8 g
- carboidrato
- 2,8 g
- gordura
- 6,9 g
| Porção: 1 colher de sopa (15 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (15 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 551 | 83 | 4 |
| Carboidratos (g) | 18,7 | 2,8 | 1 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 25 | 3,8 | 8 |
| Gorduras totais (g) | 46,1 | 6,9 | 11 |
| Gorduras saturadas (g) | 9 | 1,3 | 7 |
| Fibras alimentares (g) | 7,4 | 1,1 | 4 |
| Sódio (mg) | 891 | 134 | 7 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça o forno a 180 °C no modo convecção ou 200 °C no convencional.
- Espalhe os amendoins em uma assadeira grande e asse por 10 minutos, mexendo às vezes para não queimar nas bordas.
- Retire da assadeira quando dourarem e deixe esfriar por completo.
- Transfira os grãos frios para o processador de alimentos, coloque o sal e bata por 4 a 5 minutos até obter uma textura lisa.
- Adicione um fio de óleo de amendoim e processe novamente caso queira ajustar o ponto e deixar a pasta mais fluida.
Acompanhamentos
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