Marmita de arroz, feijão e picadinho
Marmita de arroz, feijão e picadinho de carne com legumes. Essa marmita une feijão caseiro e um picadinho de carne com legumes bem temperado. Funciona muito bem para resolver o almoço dos dias corridos sem abrir mão de comida de verdade.
Marmita de arroz, feijão e picadinho
75 minRende 4 porçõesDifícil
Uma porção: 1 marmita individual (450 g)
- kcal
- 707
- proteína
- 54,5 g
- carboidrato
- 81,9 g
- gordura
- 18,9 g
| Porção: 1 marmita individual (450 g) | |||
| 100 g | 1 marmita individual (450 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 157 | 707 | 35 |
| Carboidratos (g) | 18,2 | 81,9 | 27 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 12,1 | 54,5 | 109 |
| Gorduras totais (g) | 4,2 | 18,9 | 29 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 108 | 485 | 24 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Na panela de pressão, junte o feijão, o louro e um litro e meio de água, cozinhando por 30 minutos após pegar pressão.
- Espere a pressão sair sozinha e reserve.
- Em outra panela, aqueça o óleo para refogar a cebola e o alho.
- Pegue uma concha só com os grãos do feijão cozido, amasse bem e devolva para a panela.
- Incorpore o tempero em pó, mexa até engrossar e reserve.
- Para a carne, aqueça o óleo na panela de pressão e doure o alho com a cebola.
- Adicione a carne aos poucos, mantendo o fogo alto para evitar que junte água.
- Junte a cenoura, o caldo de carne e a água.
- Tampe e deixe cozinhar por 10 minutos contados após a pressão começar.
- Abra com cuidado depois de tirar a pressão, coloque a abobrinha e a vagem, deixando cozinhar com a panela semiaberta por 20 minutos.
- Finalize polvilhando a salsa antes de servir.
Almoço e jantar
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