Marmita
Marmita de picadinho de carne com legumes e penne ao molho sugo. Uma marmita que combina picadinho de carne com cenoura e abobrinha, acompanhado de penne ao molho de tomate. É uma boa opção para preparar várias porções de uma vez e deixar as refeições da semana organizadas.
Marmita
60 minRende 7 porçõesMédio
Uma porção: 1 marmita média (400 g)
- kcal
- 482
- proteína
- 38 g
- carboidrato
- 37,2 g
- gordura
- 19,6 g
| Porção: 1 marmita média (400 g) | |||
| 100 g | 1 marmita média (400 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 121 | 482 | 24 |
| Carboidratos (g) | 9,3 | 37,2 | 12 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 9,5 | 38 | 76 |
| Gorduras totais (g) | 4,9 | 19,6 | 30 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 43 | 170 | 9 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça o óleo na panela de pressão e doure os cubos de carne em pequenas porções, em fogo alto, para evitar que soltem muita água.
- Assim que a carne estiver dourada, coloque a cebola e o alho e refogue bem. Acrescente a cenoura, os tabletes de caldo de carne e a água quente. Feche a panela e cozinhe por aproximadamente 10 minutos depois que pegar pressão.
- Libere toda a pressão antes de abrir a panela. Adicione a abobrinha e mantenha o cozimento por mais 20 minutos, com a tampa parcialmente fechada. Espalhe a salsinha ou o cheiro-verde por cima.
- Ferva a água em uma panela, coloque o sal e acrescente o penne. Cozinhe até faltar 1 minuto para o tempo indicado na embalagem. Escorra e deixe reservado.
- Bata os tomates no liquidificador e reserve.
- Em outra panela, aqueça o azeite e refogue a cebola. Junte o alho e mexa para incorporar.
- Acrescente o tomate picado e o tempero de tomate e ervas. Refogue até o tomate amolecer. Coloque os tomates batidos, o sal e a pimenta-do-reino. Cozinhe por cerca de 15 minutos, até o molho ficar mais encorpado.
- Desligue o fogo e distribua o molho sobre o penne cozido. Coloque o parmesão ralado na hora de servir.
Dica
Para a carne dourar de verdade, coloque os cubos aos poucos na panela quente. Se entrar tudo de uma vez, a carne pode soltar água demais e acabar cozinhando antes de dourar.
Almoço e jantar
Ver todasMais receitas para variar
Lasanha de frango51,9 g prot.53,7 g carbo42,3 g gord.
Torta de frango15,8 g prot.37,2 g carbo16,6 g gord.
Salada com frutas2,2 g prot.8,5 g carbo2,2 g gord.Esta receita aparece em: dieta rica em proteína.