Medalhão de frango

Name: Medalhão de frango com bacon
Total time: 90 min
Yield: 11 porções de 1 unidade
Cuisine: brasileira
Ingredients: 500 gramas de filé de frango; 200 gramas de bacon; 4 colheres de sopa de azeite (60 ml); 1 colher de sobremesa de alho; 1 colher de sobremesa de páprica picante; 1 colher de sopa de sal; 1/2 colher de sopa de pimenta-do-reino; 2 colheres de sopa de mostarda

Medalhão de frango com bacon. Medalhões de frango envolvidos em bacon crocante que combinam bem com um almoço reforçado ou um jantar descomplicado durante a semana.

Medalhão de frango

90 minRende 11 porçõesFácil

Uma porção: 1 unidade (75 g)

kcal: 182
proteína: 12,8 g
carboidrato: 0,7 g
gordura: 14 g

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL
	100 g	1 unidade (75 g)	%VD*
Porção: 1 unidade (75 g)
Valor energético (kcal)	243	182	9
Carboidratos (g)	0,9	0,7	0
Açúcares totais (g)	não informado	não informado
Proteínas (g)	17,1	12,8	26
Gorduras totais (g)	18,7	14	22
Gorduras saturadas (g)	4,9	3,7	19
Fibras alimentares (g)	não informado	não informado
Sódio (mg)	496	372	19
Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. *Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA.

Low carb

Ingredientes

500 gramas de filé de frango
200 gramas de bacon
4 colheres de sopa de azeite (60 ml)
1 colher de sobremesa de alho
1 colher de sobremesa de páprica picante
1 colher de sopa de sal
1/2 colher de sopa de pimenta-do-reino
2 colheres de sopa de mostarda

Modo de preparo

Organize os ingredientes na bancada e fatie o bacon em tiras adequadas para envolver os pedaços de carne.
Pique os filés de frango em porções menores que caibam na largura das fatias de bacon.
Tempere os pedaços de frango com sal, pimenta-do-reino, azeite, páprica, alho e mostarda, misturando bem antes de deixar marinando por 1 hora.
Enrole cada pedaço de frango em uma fatia de bacon após o tempo de descanso e prenda com um palito.
Coloque os medalhões em uma assadeira, regue com um fio de azeite e leve ao forno pré-aquecido a 230 °C por 20 minutos até dourarem.
Retire do forno e sirva acompanhado do molho de sua preferência.

Dica

Deixe o frango marinando o tempo necessário para absorver bem os temperos antes de montar os medalhões.

Almoço e jantar

Mais receitas para variar

Ver todas

Sopa de legumes25 min104 kcal em 1 concha grande3,9 g prot.14,1 g carbo3,9 g gord.Vegetariana

Fricassê de Frango com Requeijão, pronto para servir

Fricassê de frango40 min72 kcal em 1 colher de sopa6,9 g prot.4 g carbo3,1 g gord.Rica em proteína

Pizza caseira45 min178 kcal em 1 fatia4,6 g prot.32,6 g carbo3,2 g gord.

Esta receita aparece em: dieta low carb.