Nabo assado com bacon
Tortinha de nabo fatiado com bacon e cheddar. Um preparo que empilha fatias de nabo com bacon defumado, cebola e queijo cheddar, indo ao forno para assar. Funciona muito bem como acompanhamento em refeições reforçadas.
Nabo assado com bacon
120 minRende 13 porçõesMédio
Uma porção: 1 pedaço médio (150 g)
- kcal
- 158
- proteína
- 7,2 g
- carboidrato
- 6,1 g
- gordura
- 12,1 g
| Porção: 1 pedaço médio (150 g) | |||
| 100 g | 1 pedaço médio (150 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 105 | 158 | 8 |
| Carboidratos (g) | 4,1 | 6,1 | 2 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 4,8 | 7,2 | 14 |
| Gorduras totais (g) | 8,1 | 12,1 | 19 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 2,2 | 3,3 | 13 |
| Sódio (mg) | 162 | 242 | 12 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça o forno a 180°C, derreta metade da manteiga em uma frigideira que possa ir ao forno, adicione o bacon e cozinhe por alguns minutos.
- Acrescente o tomilho e as cebolas, tempere e cozinhe por mais 8 a 10 minutos até que fiquem macias e douradas.
- Retire as cebolas para uma tigela, mantendo a gordura na frigideira.
- Faça camadas na frigideira fora do fogo com as fatias de nabo, espalhando as cebolas refogadas, o queijo e pequenas porções de manteiga entre elas, temperando com sal e bastante pimenta a cada camada.
- Cubra a frigideira com papel-alumínio e leve ao forno por 1 a 1 hora e 15 minutos até que o nabo esteja macio ao ser perfurado com a ponta de uma faca.
- Deixe descansar por 5 minutos, vire a torta com cuidado sobre um prato ou tábua, corte em fatias e sirva.
Almoço e jantar
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