Omelete com salada
Bacon and Brie Omelette Wedges with Summer Salad. Uma opção prática de omelete incrementada com queijo brie e bacon, acompanhada por uma salada refrescante de pepino e rabanete. Cai muito bem para um almoço rápido ou um jantar leve sem complicações.
Omelete com salada
20 minRende 4 porçõesFácil
Uma porção: 1 fatia (250 g)
- kcal
- 488
- proteína
- 31,3 g
- carboidrato
- 8,5 g
- gordura
- 36,3 g
| Porção: 1 fatia (250 g) | |||
| 100 g | 1 fatia (250 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 195 | 488 | 24 |
| Carboidratos (g) | 3,4 | 8,5 | 3 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 12,5 | 31,3 | 63 |
| Gorduras totais (g) | 14,5 | 36,3 | 56 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 511 | 1.277 | 64 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Ligue o grill e aqueça uma colher (chá) de azeite numa frigideira pequena, junte os lardons e deixe fritar até dourarem e ficarem crocantes, escorrendo em seguida em papel toalha.
- Aqueça duas colheres (chá) de azeite numa frigideira antiaderente, misture os ovos, os lardons, a cebolinha e pimenta-do-reino moída, despeje na frigideira e cozinhe em fogo baixo até firmar parcialmente.
- Distribua as fatias de brie por cima e leve ao grill até o queijo derreter e dourar, retire da frigideira e corte em gomos logo antes de servir.
- Misture o azeite restante, o vinagre, a mostarda e o tempero numa tigela, envolva o pepino e os rabanetes e sirva ao lado dos gomos de omelete.
Dica
Sirva imediatamente após cortar para aproveitar a textura do queijo.
Almoço e jantar
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