Ovo empanado com carne moída
Bolovo na air fryer. Esta opção traz um clássico de boteco adaptado para um preparo mais prático na air fryer. Funciona muito bem para um lanche caprichado ou um petisco de fim de semana.
Ovo empanado com carne moída
40 minRende 8 porçõesMédio
Uma porção: 1 unidade (150 g)
- kcal
- 262
- proteína
- 23,3 g
- carboidrato
- 17,5 g
- gordura
- 10,1 g
| Porção: 1 unidade (150 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (150 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 175 | 262 | 13 |
| Carboidratos (g) | 11,7 | 17,5 | 6 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 15,5 | 23,3 | 47 |
| Gorduras totais (g) | 6,7 | 10,1 | 16 |
| Gorduras saturadas (g) | 2,1 | 3,2 | 16 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 130 | 195 | 10 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Coloque os ovos em uma panela, cubra com água e cozinhe por 10 minutos após a fervura.
- Escorra, descasque e reserve os ovos.
- Misture bem a carne moída, o sal, a pimenta, o cheiro-verde, a cebola, o alho, a farinha de trigo e o azeite em uma tigela até formar uma massa homogênea.
- Molhe ou umedeça as mãos, abra porções da massa em formato de disco, coloque um ovo cozido no centro e feche modelando uma bolinha. Repita até acabar.
- Passe cada bolinho nos ovos batidos e depois empane na farinha de rosca.
- Disponha na cesta da air fryer e asse a 200 ºC por cerca de 20 minutos, virando na metade do tempo.
Dica
Vire os bolinhos na metade do tempo para dourarem por igual.
Almoço e jantar
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