Panceta frita com legumes
Panceta Frita com Legumes Salteados. Panceta crocante acompanhada de legumes salteados para equilibrar o prato no dia a dia. Funciona bem para um almoço caprichado quando você quer sair do básico sem grandes complicações na cozinha.
Panceta frita com legumes
60 minRende 10 porçõesMédio
Nutrição ainda sem cálculo confiável: menos de 90% dos ingredientes estão nas tabelas oficiais.
Ingredientes
Modo de preparo
- Tempere os bifes de panceta em uma travessa com sal, pimenta, gengibre e o suco de dois limões, deixando descansar enquanto adianta o resto.
- Aqueça o azeite em uma frigideira antiaderente em fogo médio e doure as ervilhas, adicionando depois os mini milhos, os tomates cortados ao meio e o alho fatiado para refogar, finalizando com as ervas, sal e pimenta.
- Esquente o óleo em outra frigideira grande, seque bem a panceta com papel toalha, tempere com páprica e passe na farinha de trigo antes de fritar no fogo médio até dourar de ambos os lados.
- Monte os pratos dividindo tudo igualmente e esprema o suco do limão restante sobre a carne antes de servir.
Almoço e jantar
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