Panqueca de brócolis
Panqueca de brócolis recheada. Uma massa prática verde recheada com queijo, peito de peru e tomate, perfeita para um jantar leve ou almoço rápido. Resolve a refeição aproveitando o vegetal de forma bem saborosa.
Panqueca de brócolis
40 minRende 5 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade (150 g)
- kcal
- 170
- proteína
- 12,9 g
- carboidrato
- 20,9 g
- gordura
- 4,7 g
| Porção: 1 unidade (150 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (150 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 113 | 170 | 9 |
| Carboidratos (g) | 13,9 | 20,9 | 7 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 8,6 | 12,9 | 26 |
| Gorduras totais (g) | 3,1 | 4,7 | 7 |
| Gorduras saturadas (g) | 1,2 | 1,8 | 9 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 111 | 166 | 8 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Cozinhe o brócolis em uma panela com água em fogo baixo por cerca de 15 minutos, escorra e picos os floretes em pedaços pequenos.
- Junte em uma tigela os ovos, a farinha de trigo integral, o leite, o sal e o brócolis picado, misturando bem até alcançar uma massa firme.
- Despeje a massa em uma frigideira antiaderente pré-aquecida e deixe dourar bem dos dois lados.
- Espalhe o requeijão sobre a massa ainda quente, distribua as rodelas de tomate e as fatias de peito de peru.
- Dobre a panqueca ao meio e sirva imediatamente.
Almoço e jantar
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