Pão com frango
Pães achatados recheados com frango ao limão e iogurte. Pães achatados recheados com tiras de frango temperadas com limão, alho, orégano e canela, acompanhadas de iogurte grego e vegetais picados. O frango pode ser preparado na churrasqueira ou na frigideira de grelhar.
Pão com frango
30 minRende 4 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade (200 g)
- kcal
- 299
- proteína
- 23,4 g
- carboidrato
- 36,8 g
- gordura
- 6,4 g
| Porção: 1 unidade (200 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (200 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 150 | 299 | 15 |
| Carboidratos (g) | 18,4 | 36,8 | 12 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 11,7 | 23,4 | 47 |
| Gorduras totais (g) | 3,2 | 6,4 | 10 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 180 | 360 | 18 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Coloque as tiras de frango em uma tigela. Retire faixas da casca do limão com um descascador e esprema o suco. Acrescente ao frango as cascas, metade do suco, o orégano, se usar, o alho, a canela e o azeite. Misture, tampe e deixe na geladeira por 1 hora. Não ultrapasse esse tempo, pois o suco de limão começa a alterar a textura da carne.
- Aqueça a churrasqueira e, se usar carvão, espere as brasas ficarem esbranquiçadas. Para preparar dentro de casa, aqueça uma frigideira de grelhar. Coloque as tiras de frango em espetos de metal para não caírem pela grelha. Na frigideira, os espetos não são necessários. Grelhe por alguns minutos de cada lado, até o frango ficar completamente cozido. Evite prolongar o cozimento e tempere a gosto, se desejar.
- Aqueça os pães na borda da churrasqueira ou na frigideira por 1 minuto. Passe para os pratos e espalhe 1/2 colher (sopa) de iogurte em cada pão. Divida o frango entre eles, distribua o restante do iogurte e acrescente o pimentão e a alface. Dobre ou enrole para servir.
Dica
Deixe o frango marinando por apenas 1 hora. O limão começa a modificar a textura da carne, e as tiras finas cozinham rapidamente na grelha.
Almoço e jantar
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