Pão de frango
Pão proteico de frango. Pão salgado feito com frango desfiado, ovos e temperos, sem farinha na massa. Assado em forma de bolo inglês, leva tomate-cereja, alecrim e pimenta-calabresa por cima e pode ser servido em fatias no lanche.
Pão de frango
60 minRende 5 porçõesMédio
Uma porção: 1 fatia média (60 g)
- kcal
- 113
- proteína
- 12,4 g
- carboidrato
- 1,3 g
- gordura
- 6,2 g
| Porção: 1 fatia média (60 g) | |||
| 100 g | 1 fatia média (60 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 188 | 113 | 6 |
| Carboidratos (g) | 2,2 | 1,3 | 0 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 20,7 | 12,4 | 25 |
| Gorduras totais (g) | 10,4 | 6,2 | 10 |
| Gorduras saturadas (g) | 2,4 | 1,4 | 7 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 250 | 150 | 8 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Separe todos os ingredientes antes de começar.
- Coloque no liquidificador os ovos, o azeite, a páprica defumada, o tomilho, o sal e a pimenta-do-reino. Bata por aproximadamente 5 minutos.
- Sem desligar o liquidificador, adicione os 150 g de frango cozido e desfiado aos poucos. Continue batendo até a massa ficar uniforme.
- Junte a cebolinha e acione a função pulsar por 1 segundo.
- Desligue o aparelho, acrescente o fermento e incorpore delicadamente com uma espátula.
- Despeje a massa em uma forma de bolo inglês antiaderente. Distribua por cima o tomate-cereja, o alecrim e a pimenta-calabresa.
- Asse em forno preaquecido a 200°C por cerca de 30 minutos. Depois de assado, deixe o pão descansar dentro do forno por pelo menos 20 minutos para evitar que afunde.
- Retire do forno e sirva.
Dica
Não retire o pão assim que terminar de assar. O descanso de pelo menos 20 minutos dentro do forno ajuda a evitar que ele afunde.
Pães e massas
Ver todasMais receitas para variar
Pão sem glúten1,7 g prot.7,4 g carbo1,1 g gord.VegetarianaSem glúten
Bolo de pão de queijo3,5 g prot.24,8 g carbo11,3 g gord.
Pão de frigideira4,3 g prot.32,8 g carbo0,6 g gord.Esta receita aparece em: dieta low carb.