Pão de semente de abóbora
Pão de semente de abóbora low carb. Uma escolha interessante para variar o cardápio da semana com ingredientes ricos em sementes e castanhas. Combina perfeitamente com acompanhamentos salgados nas refeições intermediárias.
Pão de semente de abóbora
45 minRende 37 porçõesFácil
Uma porção: 1 fatia (25 g)
- kcal
- 75
- proteína
- 4,1 g
- carboidrato
- 1,7 g
- gordura
- 6,2 g
| Porção: 1 fatia (25 g) | |||
| 100 g | 1 fatia (25 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 300 | 75 | 4 |
| Carboidratos (g) | 6,9 | 1,7 | 1 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 16,5 | 4,1 | 8 |
| Gorduras totais (g) | 24,7 | 6,2 | 10 |
| Gorduras saturadas (g) | 5 | 1,3 | 7 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 582 | 146 | 7 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Reserve uma colher de sopa das sementes de abóbora separadamente.
- Processe o restante das sementes até triturar bem.
- Divida essa porção triturada em duas partes iguais e reserve uma delas.
- Bata no liquidificador metade das sementes trituradas junto com os ovos, a água, o leite vegetal e o sal.
- Junte a farinha de amêndoas, o queijo ralado, o restante da semente triturada e o fermento químico.
- Mexa delicadamente apenas para unir os ingredientes.
- Transfira a massa para uma forma tipo bolo inglês.
- Espalhe as sementes inteiras reservadas por cima da massa.
- Cozinhe em forno médio pré-aquecido por cerca de 35 minutos.
Dica
O pão atinge o ponto ideal quando a superfície estiver firme e levemente dourada.
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