Pão low carb
Sloppy Joes low carb. Este Sloppy Joes low carb traz carne moída bem temperada servida com queijo e maionese. É uma pedida prática para variar o cardápio do jantar sem complicação.
Pão low carb
45 minRende 91 porçõesMédio
Uma porção: 1 fatia (25 g)
- kcal
- 37
- proteína
- 2,8 g
- carboidrato
- 1,2 g
- gordura
- 2,5 g
| Porção: 1 fatia (25 g) | |||
| 100 g | 1 fatia (25 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 149 | 37 | 2 |
| Carboidratos (g) | 4,7 | 1,2 | 0 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 11 | 2,8 | 6 |
| Gorduras totais (g) | 9,8 | 2,5 | 4 |
| Gorduras saturadas (g) | 2,7 | 0,7 | 3 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 510 | 128 | 6 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça o forno a 175 °C.
- Misture os ingredientes secos em uma tigela.
- Acrescente o vinagre, a água fervente e as claras, batendo com a batedeira por cerca de 30 segundos sem exagerar, até a massa ficar com consistência de massinha de modelar.
- Asse na grade inferior do forno por 50 a 60 minutos, sabendo que o pão está pronto quando emitir um som oco ao bater no fundo.
- Refogue a cebola e o alho em uma frigideira grande com fogo médio a alto até a cebola amaciar e ficar translúcida.
- Adicione a carne moída na frigideira, aumente um pouco o fogo e frite bem.
- Junte os demais ingredientes e misture com cuidado.
- Deixe cozinhar em fogo baixo por pelo menos 15 minutos até reduzir boa parte do líquido.
- Experimente, ajuste o tempero se precisar e sirva dentro de um pão low carb com bastante queijo ralado e uma colherada de maionese.
Dica
O pão está assado quando você bate no fundo e escuta um som oco.
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Pão low carb
60 minRende 24 porçõesDifícil
Uma porção: 1 fatia (25 g)
- kcal
- 74
- proteína
- 2,2 g
- carboidrato
- 1,8 g
- gordura
- 6,8 g
| Porção: 1 fatia (25 g) | |||
| 100 g | 1 fatia (25 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 297 | 74 | 4 |
| Carboidratos (g) | 7,2 | 1,8 | 1 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 8,8 | 2,2 | 4 |
| Gorduras totais (g) | 27 | 6,8 | 10 |
| Gorduras saturadas (g) | 10,1 | 2,5 | 13 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 460 | 115 | 6 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Bata os 6 ovos, ⅓ de xícara (chá) de água e ⅓ de xícara (chá) de azeite com um batedor de arame numa tigela média.
- Adicione as 65 g de farinha de coco, 50 g de farinha de linhaça dourada, ½ colher (sopa) de adoçante, 1 colher (sopa) de fermento em pó, 1 colher (chá) de goma xantana e ½ colher (chá) de sal.
- Mexa vigorosamente até a massa ficar totalmente lisa e integrada.
- Junte 1 colher (sopa) de vinagre de maçã e torne a bater com vontade.
- Unte uma forma de pão com azeite e farinha de coco e despeje a massa toda.
- Alise a superfície com uma espátula e espalhe sementes a gosto por cima.
- Asse em forno preaquecido a 180 °C por 35 a 40 minutos.
- Espete um palito no centro do pão e retire do forno assim que ele sair limpo e seco.
- Cubra a forma com um pano limpo e uma proteção plástica.
- Aguarde o pão chegar à temperatura ambiente ou ficar apenas morno para cortar e servir.
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