Pasta de ervilha
Pasta de ervilha, hortelã e pimenta. Esta pasta junta ervilha, iogurte e hortelã para um acompanhamento rápido e fresco. Funciona muito bem para levar na marmita ou servir com pães e vegetais.
Uma porção: 1 colher de sopa (25 g)
- kcal
- 23
- proteína
- 1,1 g
- carboidrato
- 4,6 g
- gordura
- 0,1 g
| Porção: 1 colher de sopa (25 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (25 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 93 | 23 | 1 |
| Carboidratos (g) | 18,4 | 4,6 | 2 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 4,2 | 1,1 | 2 |
| Gorduras totais (g) | 0,5 | 0,1 | 0 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 3,1 | 0,8 | 3 |
| Sódio (mg) | 139 | 35 | 2 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Para a dieta vegetariana: troque pão sírio integral por pão sírio integral sem glúten (ou outro acompanhamento vegetariano).
Ingredientes
Modo de preparo
- Bata no processador de alimentos as ervilhas, o iogurte, o suco de limão, o cominho, a hortelã e a pimenta até atingir a textura desejada.
- Divida em potes plásticos para levar na marmita ou coloque em uma tigela para servir.
- Toure levemente os pães sírios, corte em triângulos e sirva junto com a pasta e as cenouras.
Mais jeitos de fazer pasta de ervilha
Pastinha de ervilha com hortelã e palitos de cenoura14 kcal por porção · 5 min
Uma pasta fresca de ervilhas batidas com ricota, limão e hortelã, acompanhada de bastõezinhos crocantes de cenoura crua. Perfeita para beliscar no meio da tarde ou servir como entradinha rápida naqueles dias corridos em que cozinhar não é uma opção.
Uma porção: 1 colher de sopa (25 g)
- kcal
- 14
- proteína
- 0,9 g
- carboidrato
- 2,4 g
- gordura
- 0,2 g
| Porção: 1 colher de sopa (25 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (25 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 56 | 14 | 1 |
| Carboidratos (g) | 9,7 | 2,4 | 1 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 3,4 | 0,9 | 2 |
| Gorduras totais (g) | 0,8 | 0,2 | 0 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 3,4 | 0,9 | 4 |
| Sódio (mg) | 58 | 15 | 1 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Para a dieta sem glúten: troque ricota por ricota sem glúten.
Ingredientes
Modo de preparo
- Bata no copo pequeno do processador as ervilhas descongeladas, a ricota, o suco de limão, a hortelã picada e uma pitada de pimenta-do-reino até virar uma pastinha consistente, e sirva em seguida com os palitos de cenoura.
Purê Grego Tradicional de Ervilha Amarela68 kcal por porção · 100 min
Este purê tradicional de ervilha amarela partida é um acompanhamento reconfortante e cheio de textura para as refeições. Fica ótimo servido morno com cebola crua picada e um toque de limão.
Uma porção: 1 colher de sopa (25 g)
- kcal
- 68
- proteína
- 4,3 g
- carboidrato
- 11,7 g
- gordura
- 0,7 g
| Porção: 1 colher de sopa (25 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (25 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 271 | 68 | 3 |
| Carboidratos (g) | 46,6 | 11,7 | 4 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 17 | 4,3 | 9 |
| Gorduras totais (g) | 2,8 | 0,7 | 1 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 16,5 | 4,1 | 16 |
| Sódio (mg) | 4 | 1 | 0 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Lave bem as ervilhas partidas.
- Cozinhe as ervilhas junto com as cebolas e 6 a 7 xícaras de água por cerca de 1 hora e meia.
- Passe a mistura por um moedor de alimentos, peneira fina ou processador até virar purê.
- Volte o purê para a panela, aqueça novamente, tempere com sal, pimenta e cerca de 1/4 de xícara de azeite. Deixe ferver por alguns minutos.
- Sirva acompanhado de cebola crua picada, salsinha e limão.
Sirva com cebola crua picada, salsinha e limão por cima para finalizar o prato.
Homus de ervilha com palmito e hortelã · 10 min
Uma pasta de ervilhas com palmito, cominho, limão, azeite e hortelã, preparada no processador. Fica com uma textura mais rústica e pode ser deixada na geladeira até o momento de servir.
Nutrição ainda sem cálculo confiável: menos de 90% dos ingredientes estão nas tabelas oficiais.
Ingredientes
Modo de preparo
- Coloque as ervilhas em uma tigela e cubra com água fervente. Aguarde 5 minutos e escorra bem.
- Transfira as ervilhas para o processador, junte o palmito, o cominho, o suco de limão, o azeite, a hortelã e os temperos. Bata aos poucos até formar uma pasta rústica, sem deixar completamente lisa.
- Passe a pasta para uma tigela pequena, cubra com filme plástico e mantenha na geladeira até servir.
Não precisa bater até ficar completamente liso. A receita pede uma pasta mais rústica, com um pouco de textura.
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Arroz integral0,8 g prot.8,6 g carbo0,2 g gord.
Batata ao forno0,5 g prot.4,3 g carbo1,3 g gord.VegetarianaVegana
Batata cozida0,6 g prot.5,2 g carbo2,1 g gord.VegetarianaSem glútenEsta receita aparece em: dieta vegetariana.