Pasta de feijão preto
Pasta de Feijão Preto com Chipotle. Esta pasta de feijão preto com toque picante funciona bem como entrada ou acompanhamento para petiscar com torradas e vegetais. Fazer em casa é simples e rápido, rendendo uma porção medida para consumo imediato.
Pasta de feijão preto
20 minRende 11 porçõesFácil
Uma porção: 1 colher de sopa (30 g)
- kcal
- 20
- proteína
- 1,1 g
- carboidrato
- 3,8 g
- gordura
- 0,1 g
| Porção: 1 colher de sopa (30 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (30 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 68 | 20 | 1 |
| Carboidratos (g) | 12,7 | 3,8 | 1 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 3,8 | 1,1 | 2 |
| Gorduras totais (g) | 0,4 | 0,1 | 0 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 6,9 | 2,1 | 8 |
| Sódio (mg) | 24 | 7 | 0 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Coloque no liquidificador ou processador o feijão, a cebola, o suco de limão, a pimenta chipotle e o alho, batendo até obter uma mistura homogênea.
- Tempere com sal e pulse rapidamente para misturar.
- Passe para uma tigela, misture o coentro, cubra e leve à geladeira até a hora de servir.
Outras versões
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Pasta de feijão-preto29 kcal por porção · 20 min
Um patê rústico e aromático de feijão-preto batido com pimentas, alho salteado, coentro fresco e suco de limão. Faz bonito em petiscos rápidos para receber os amigos, servido com legumes em palitos ou torradas.
Pasta de feijão preto
20 minRende 39 porçõesFácil
Uma porção: 1 colher de sopa (30 g)
- kcal
- 29
- proteína
- 1,5 g
- carboidrato
- 4,3 g
- gordura
- 0,8 g
| Porção: 1 colher de sopa (30 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (30 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 97 | 29 | 1 |
| Carboidratos (g) | 14,2 | 4,3 | 1 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 4,9 | 1,5 | 3 |
| Gorduras totais (g) | 2,6 | 0,8 | 1 |
| Gorduras saturadas (g) | 0,4 | 0,1 | 1 |
| Fibras alimentares (g) | 5,7 | 1,7 | 7 |
| Sódio (mg) | 497 | 149 | 7 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira em fogo médio, adicione a cebola com as pimentas jalapeño e deixe refogar por 3 a 4 minutos. Acrescente o alho, o sal, o cominho e a pimenta em pó e mexa no fogo por mais 1 minuto.
- Transfira o refogado aromático para o processador de alimentos, junte o feijão-preto escorrido, o coentro fresco, o suco de limão e a água e processe até ficar bem homogêneo. Prove o tempero e acerte a pimenta conforme a sua preferência.
- Despeje a pasta cremosa em uma tigela de servir e finalize decorando com o coentro fresco e o queijo picado.
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