Pasta de iogurte
Pastinha de Iogurte. Esta pastinha de iogurte transforma o iogurte natural comum em uma coalhada firme e cremosa apenas tirando o soro. Cai muito bem para acompanhar torradas, pães ou vegetais no lanche.
Pasta de iogurte
10 minRende 25 porçõesFácil
Uma porção: 1 colher de sopa (20 g)
- kcal
- 10
- proteína
- 0,8 g
- carboidrato
- 0,4 g
- gordura
- 0,6 g
| Porção: 1 colher de sopa (20 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (20 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 51 | 10 | 1 |
| Carboidratos (g) | 1,9 | 0,4 | 0 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 4,1 | 0,8 | 2 |
| Gorduras totais (g) | 3 | 0,6 | 1 |
| Gorduras saturadas (g) | 1,8 | 0,4 | 2 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 129 | 26 | 1 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Forre uma peneira com um pano de algodão limpo e posicione sobre uma tigela funda para o soro não encostar no iogurte.
- Misture o iogurte com o sal em uma tigela e coloque na peneira preparada.
- Leve à geladeira e deixe descansar de 8 a 12 horas para drenar o líquido, descartando o soro acumulado se necessário.
- Transfira a coalhada firme para um pote com tampa assim que terminar o processo e guarde na geladeira por até 5 dias.
Dica
Mantenha o iogurte na geladeira por até 5 dias em pote fechado.
Acompanhamentos
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Farofa de ovo1,5 g prot.13,7 g carbo2,1 g gord.
Arroz integral0,8 g prot.8,6 g carbo0,2 g gord.
Batata ao forno0,5 g prot.4,3 g carbo1,3 g gord.VegetarianaVeganaEsta receita aparece em: dieta vegetariana, dieta sem glúten.