Patê de abacate
Uma pasta cremosa e fresca para servir no lanche da tarde ou no café da manhã. Cai bem para passar no pão, na torrada ou usá-la como acompanhamento.
Patê de abacate
10 minRende 17 porçõesFácil
Uma porção: 1 colher de sopa (20 g)
- kcal
- 25
- proteína
- 0,7 g
- carboidrato
- 2,4 g
- gordura
- 1,6 g
| Porção: 1 colher de sopa (20 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (20 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 125 | 25 | 1 |
| Carboidratos (g) | 12,2 | 2,4 | 1 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 3,7 | 0,7 | 1 |
| Gorduras totais (g) | 7,8 | 1,6 | 2 |
| Gorduras saturadas (g) | 1,7 | 0,3 | 2 |
| Fibras alimentares (g) | 6 | 1,2 | 5 |
| Sódio (mg) | 7 | 1 | 0 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Retire a polpa da metade do abacate, descasque o alho e piki o cheiro-verde.
- Coloque no liquidificador ou processador o grão-de-bico já cozido, a polpa do abacate, o alho, o tahine e o suco de limão.
- Junte o cheiro-verde e o sal, batendo tudo até atingir uma textura lisa e homogênea.
- Regue com um pouco de azeite e processe ligeiramente apenas para misturar.
- Coloque o patê em uma tigela e sirva com torradas ou pães.
