Patê de azeitona
Patê de azeitona verde. Patê cremoso de azeitonas verdes com maionese, requeijão, parmesão e salsinha. Vai bem com torradas, pães ou como acompanhamento de uma mesa de petiscos. Fica ainda mais gostoso depois de um tempo na geladeira.
Patê de azeitona
30 minRende 13 porçõesFácil
Uma porção: 1 colher de sopa (25 g)
- kcal
- 64
- proteína
- 1,8 g
- carboidrato
- 1,3 g
- gordura
- 6 g
| Porção: 1 colher de sopa (25 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (25 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 256 | 64 | 3 |
| Carboidratos (g) | 5,3 | 1,3 | 0 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 7,1 | 1,8 | 4 |
| Gorduras totais (g) | 23,9 | 6 | 9 |
| Gorduras saturadas (g) | 6,8 | 1,7 | 9 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 1.236 | 309 | 15 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Se quiser um sabor mais intenso, acrescente 1 dente de alho sem o miolo. Também pode usar pimenta-do-reino ou ervas desidratadas de sua preferência.
- Passe as azeitonas por água corrente para retirar parte do sal da conserva.
- Coloque as azeitonas lavadas, a maionese e o requeijão no liquidificador ou processador. Processe por aproximadamente 1 minuto.
- Adicione o parmesão e a salsinha. Bata por mais 1 minuto, aproximadamente, até conseguir um patê bem liso.
- Deixe na geladeira por 30 minutos antes de levar à mesa, se preferir servir gelado.
Dica
Lavar as azeitonas ajuda a suavizar o sal da conserva. Para servir o patê mais geladinho, deixe descansar na geladeira por 30 minutos.
Outras versões
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Um creme prático feito com ricota e azeitonas, ideal para acompanhar torradas ou pães. Fica pronto em poucos minutos no liquidificador.
Patê de azeitona
10 minRende 23 porçõesFácil
Uma porção: 1 colher de sopa (25 g)
- kcal
- 45
- proteína
- 1,4 g
- carboidrato
- 1,1 g
- gordura
- 4 g
| Porção: 1 colher de sopa (25 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (25 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 179 | 45 | 2 |
| Carboidratos (g) | 4,5 | 1,1 | 0 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 5,4 | 1,4 | 3 |
| Gorduras totais (g) | 16,1 | 4 | 6 |
| Gorduras saturadas (g) | 6,7 | 1,7 | 9 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 533 | 133 | 7 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea.
- Decore com a salsa picada e sirva em seguida.
Patê de azeitona preta74 kcal por porção · 10 min
Este patê mistura azeitonas pretas, alho, azeite, maionese e temperos. Fica pronto em poucos minutos e combina com torradas e lanches.
Patê de azeitona
10 minRende 25 porçõesFácil
Uma porção: 1 colher de sopa (25 g)
- kcal
- 74
- proteína
- 0,2 g
- carboidrato
- 1,7 g
- gordura
- 7,6 g
| Porção: 1 colher de sopa (25 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (25 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 295 | 74 | 4 |
| Carboidratos (g) | 6,9 | 1,7 | 1 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 0,8 | 0,2 | 0 |
| Gorduras totais (g) | 30,4 | 7,6 | 12 |
| Gorduras saturadas (g) | 4,4 | 1,1 | 6 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 992 | 248 | 12 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Separe todos os ingredientes necessários.
- Bata as azeitonas e o dente de alho no liquidificador.
- Acrescente o azeite, a maionese, o sal e a pimenta, batendo novamente.
- Despeje a mistura em um recipiente.
- Incorpore a cebolinha mexendo com uma espátula.
- Salpique salsinha por cima e decore com azeitonas inteiras se quiser antes de servir.
Lanches
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