Patê de carne
Patê de Acém com Abóbora e Damasco. Este patê mistura carne desfiada, legumes e um toque adocicado de damasco em uma textura cremosa. Cai muito bem como acompanhamento para torradas e pães nos lanches.
Patê de carne
5 minRende 20 porçõesFácil
Uma porção: 1 colher de sopa (25 g)
- kcal
- 43
- proteína
- 1,4 g
- carboidrato
- 2,3 g
- gordura
- 3,2 g
| Porção: 1 colher de sopa (25 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (25 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 172 | 43 | 2 |
| Carboidratos (g) | 9,3 | 2,3 | 1 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 5,7 | 1,4 | 3 |
| Gorduras totais (g) | 12,8 | 3,2 | 5 |
| Gorduras saturadas (g) | 5,9 | 1,5 | 8 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 437 | 109 | 5 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça o óleo de milho em uma panela e doure a cebola junto com o alho.
- Coloque a carne, a abóbora, o milho, a batata-doce, o damasco, a folha de louro, o sal e a pimenta-do-reino, refogando por 2 minutos.
- Despeje o vinagre e espere evaporar.
- Descarte a folha de louro, passe o refogado para o liquidificador, junte o creme de leite e bata até virar um creme uniforme.
- Finalize com pedaços de damasco por cima antes de servir.
Lanches
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