Patê de gorgonzola
Patê de Gorgonzola com Creme de Leite. Um patê de queijo gorgonzola com creme de leite que fica pronto em poucos minutos. Acompanha bem torradas e pães em um lanche rápido ou reunião em casa.
Uma porção: 1 colher de sopa (20 g)
- kcal
- 56
- proteína
- 2 g
- carboidrato
- 0,7 g
- gordura
- 5 g
| Porção: 1 colher de sopa (20 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (20 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 278 | 56 | 3 |
| Carboidratos (g) | 3,6 | 0,7 | 0 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 10 | 2 | 4 |
| Gorduras totais (g) | 25,2 | 5 | 8 |
| Gorduras saturadas (g) | 14,8 | 3 | 15 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 521 | 104 | 5 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Pique o queijo gorgonzola em pedaços bem pequenos usando uma faca.
- Coloque em um recipiente e amasse bem com um garfo para ganhar cremosidade.
- Despeje o creme de leite e mexa até unir tudo. Finalize com um fio generoso de azeite e misture de novo para uniformizar.
- Polvilhe um pouco de gorgonzola ralado por cima e sirva acompanhado de torradinhas, pães e vinho tinto.
Mais jeitos de fazer patê de gorgonzola
Pate de gorgonzola com damasco52 kcal por porção · 15 min
Este pate de gorgonzola com damasco junta o salgado forte do queijo com o doce da fruta em uma pasta cremosa. Cai muito bem para receber visitas ou para aquele lanche da tarde sem pressa.
Uma porção: 1 colher de sopa (20 g)
- kcal
- 52
- proteína
- 1,9 g
- carboidrato
- 3 g
- gordura
- 3,7 g
| Porção: 1 colher de sopa (20 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (20 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 261 | 52 | 3 |
| Carboidratos (g) | 14,9 | 3 | 1 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 9,7 | 1,9 | 4 |
| Gorduras totais (g) | 18,7 | 3,7 | 6 |
| Gorduras saturadas (g) | 10,6 | 2,1 | 11 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 494 | 99 | 5 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Ferva a agua, o acucar e o damasco picado em uma panela em fogo alto por 5 minutos, sem mexer, e reserve a calda.
- Amasse o queijo gorgonzola em um recipiente com o auxilio de um garfo e junte a calda de damasco, o requeijao e o creme de leite para formar uma mistura homogenea.
- Guarde o recipiente coberto com plastico filme na geladeira por pelo menos 4 horas para firmar.
- Finalize salpicando as nozes picadas antes de servir.
Deixar o pate na geladeira por algumas horas e essencial para que ele ganhe consistencia firme antes de servir.
Patê de gorgonzola com damasco42 kcal por porção · 5 min
O patê de gorgonzola com damasco traz o contraste entre o sabor forte do queijo azul e o toque adocicado da fruta seca. É uma ótima pedida para servir como entrada com torradas em reuniões em casa.
Uma porção: 1 colher de sopa (20 g)
- kcal
- 42
- proteína
- 2 g
- carboidrato
- 0,8 g
- gordura
- 3,4 g
| Porção: 1 colher de sopa (20 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (20 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 208 | 42 | 2 |
| Carboidratos (g) | 3,8 | 0,8 | 0 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 10,2 | 2 | 4 |
| Gorduras totais (g) | 17,1 | 3,4 | 5 |
| Gorduras saturadas (g) | 9,7 | 1,9 | 10 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 356 | 71 | 4 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Bata a ricota, o queijo gorgonzola e o creme de leite em um processador até obter uma mistura homogênea.
- Transfira o patê para um recipiente, ajuste o sal, acrescente os damascos picados e mexa com cuidado.
- Cubra com filme plástico, pressione levemente para compactar e leve para gelar por no mínimo 3 horas antes de servir.
Deixe o patê descansar na geladeira por pelo menos 3 horas para firmar bem e acentuar os sabores antes de servir.
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