Patê de tomate
Patê de tomate com ricota e salame crocante. Um patê cremoso de tomate e ricota, temperado com parmesão, manjericão e orégano, com pedacinhos de salame crocante por cima. Uma opção para servir como entrada, com a vantagem de preparar o creme antes e deixar o salame para a hora de servir.
Patê de tomate
5 minRende 25 porçõesFácil
Uma porção: 1 colher de sopa (30 g)
- kcal
- 50
- proteína
- 2,6 g
- carboidrato
- 1,2 g
- gordura
- 3,9 g
| Porção: 1 colher de sopa (30 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (30 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 165 | 50 | 2 |
| Carboidratos (g) | 3,9 | 1,2 | 0 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 8,6 | 2,6 | 5 |
| Gorduras totais (g) | 13 | 3,9 | 6 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 553 | 166 | 8 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Distribua as fatias de salame em uma assadeira pequena. Asse em forno preaquecido a 160°C por aproximadamente 10 minutos, até ficarem crocantes. Separe.
- Coloque no liquidificador o tomate, o extrato de tomate, o parmesão, a ricota, o creme de leite, o azeite, o sal, o orégano e o manjericão. Bata até formar um creme uniforme.
- Deixe o patê na geladeira por cerca de 30 minutos.
- Quebre o salame crocante em pedaços maiores, espalhe sobre o patê e sirva.
Dica
Acrescente o salame crocante apenas na finalização, depois que o patê estiver gelado.
Lanches
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