Peixe com espaguete
鳕鱼 puttanesca com espinafre e espaguete. Um prato de massa com molho marcante de tomate, azeitonas e alcaparras, finalizado com peixe e espinafre. Funciona perfeitamente para um jantar rápido e saboroso.
Peixe com espaguete
27 minRende 3 porçõesMédio
Uma porção: 1 prato fundo (350 g)
- kcal
- 389
- proteína
- 38,9 g
- carboidrato
- 37,8 g
- gordura
- 9,5 g
| Porção: 1 prato fundo (350 g) | |||
| 100 g | 1 prato fundo (350 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 111 | 389 | 19 |
| Carboidratos (g) | 10,8 | 37,8 | 13 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 11,1 | 38,9 | 78 |
| Gorduras totais (g) | 2,7 | 9,5 | 15 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 4.114 | 14.398 | 720 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Cozinhe o espaguete por 10 minutos até ficar al dente, adicionando o espinafre nos últimos 2 minutos.
- Refogue a cebola no óleo em uma frigideira grande antiaderente com tampa até ficar macia e dourada.
- Misture a pimenta e o alho, depois adicione os tomates.
- Acrescente o vinagre, as alcaparras, as azeitonas e a páprica com uma concha da água do cozimento da massa.
- Coloque os filés de peixe por cima, tampe a frigideira e cozinhe por 5 a 7 minutos até que o peixe se desmanche facilmente.
- Escorra a massa e o espinafre murcho, monte nos pratos e cubra com o peixe e o molho.
- Polvilhe salsinha para servir.
Almoço e jantar
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