Picadinho de frango
O picadinho de frango combina pedaços macios de carne e legumes em um molho cremoso que conforta nas refeições simples. É uma opção prática para o almoço durante a semana.
Picadinho de FrangoPicadinho de frango com pimentões e passata de tomatePicadinho de Frango Cremoso Fit
Picadinho de frango
5 minRende 54 porçõesFácil
Uma porção: 1 colher de sopa (30 g)
- kcal
- 34
- proteína
- 1,5 g
- carboidrato
- 3,1 g
- gordura
- 1,8 g
| Porção: 1 colher de sopa (30 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (30 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 114 | 34 | 2 |
| Carboidratos (g) | 10,4 | 3,1 | 1 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 4,9 | 1,5 | 3 |
| Gorduras totais (g) | 5,9 | 1,8 | 3 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 160 | 48 | 2 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Tempere o frango com o caldo líquido em um recipiente, misture bem e reserve.
- Derreta a manteiga em uma panela e refogue a cebola até amaciar.
- Junte o frango temperado e mexa até dourar.
- Acrescente o tomate, as batatas, as mandioquinhas e a água fervente.
- Deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 15 minutos ou até que tudo esteja macio.
- Incorpore o creme de leite, polvilhe salsa e sirva.
Dica
Adicione os legumes já cortados em pedaços uniformes para que cozinhem por igual no tempo indicado. ---
Outras versões
Mais jeitos de fazer picadinho de frango
Picadinho de frango com pimentões e passata de tomate27 kcal por porção · 25 min
Picadinho de frango preparado com pimentões, cebola, passata de tomate, uvas-passas e temperos. O molho leva limão e caldo de frango, enquanto a finalização combina azeitonas, alcaparras e coentro. Uma opção para o almoço ou jantar, feita em uma única panela.
Picadinho de frango
25 minRende 38 porçõesFácil
Uma porção: 1 colher de sopa (30 g)
- kcal
- 27
- proteína
- 2,3 g
- carboidrato
- 2,3 g
- gordura
- 1,1 g
| Porção: 1 colher de sopa (30 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (30 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 90 | 27 | 1 |
| Carboidratos (g) | 7,5 | 2,3 | 1 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 7,7 | 2,3 | 5 |
| Gorduras totais (g) | 3,6 | 1,1 | 2 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 1.646 | 494 | 25 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça o azeite em uma frigideira grande, em fogo médio. Acrescente a cebola, os pimentões e o alho. Refogue por aproximadamente 5 minutos, até os vegetais ficarem macios.
- Coloque as tiras de frango e continue refogando por mais 5 a 10 minutos, mexendo, até a carne perder completamente a coloração rosada por dentro.
- Adicione a passata de tomate, o caldo de frango, o suco de limão, o cominho, as folhas de louro, a água e as uvas-passas. Misture com o frango e os vegetais.
- Tampe a frigideira, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 10 minutos.
- Retire as folhas de louro. Finalize com o coentro, as alcaparras e as azeitonas verdes. Sirva.
Dica
Antes de servir, retire as duas folhas de louro do molho. Elas entram para dar sabor durante o cozimento, mas não fazem parte da finalização.
Picadinho de Frango Cremoso Fit35 kcal por porção · 20 min
Uma opção rápida e leve para as refeições da semana, que fica pronta em poucos minutos. Funciona muito bem com legumes salteados ou arroz.
Picadinho de frango
20 minRende 10 porçõesFácil
Uma porção: 1 colher de sopa (30 g)
- kcal
- 35
- proteína
- 2,6 g
- carboidrato
- 0,3 g
- gordura
- 2,6 g
| Porção: 1 colher de sopa (30 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (30 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 118 | 35 | 2 |
| Carboidratos (g) | 0,9 | 0,3 | 0 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 8,7 | 2,6 | 5 |
| Gorduras totais (g) | 8,8 | 2,6 | 4 |
| Gorduras saturadas (g) | 2,6 | 0,8 | 4 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 79 | 24 | 1 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Esquente o azeite em uma frigideira e refogue a cebola.
- Adicione o frango, as ervas, o sal e a páprica, misturando bem até dourar levemente.
- Despeje a água e deixe o frango cozinhar até absorver parte do líquido.
- Incorpore o requeijão, misture bem e deixe apurar até obter um molho cremoso.
- Salpique a cebolinha antes de servir.
