Picanha no alho
Picanha no alho com batatinhas. Esta picanha assada ganha uma camada saborosa de manteiga com alho e acompanha batatinhas douradas. É uma boa pedida para o almoço de fim de semana quando você quer impressionar sem inventar moda.
Picanha no alho
10 minRende 8 porçõesFácil
Uma porção: 1 bife médio (200 g)
- kcal
- 412
- proteína
- 24 g
- carboidrato
- 13,4 g
- gordura
- 29 g
| Porção: 1 bife médio (200 g) | |||
| 100 g | 1 bife médio (200 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 206 | 412 | 21 |
| Carboidratos (g) | 6,7 | 13,4 | 4 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 12 | 24 | 48 |
| Gorduras totais (g) | 14,5 | 29 | 45 |
| Gorduras saturadas (g) | 6,8 | 13,6 | 68 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 315 | 631 | 32 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Fure a peça de carne com uma faca e reserve.
- Misture a manteiga, o tempero em pó e o alho amassado em um recipiente, espalhando bem por toda a picanha, inclusive dentro dos furinhos.
- Envolva a carne em papel-alumínio e leve para assar na churrasqueira até atingir o ponto que você gosta.
- Fatie a carne para servir logo depois.
- Enquanto a carne assa, espalhe as batatinhas em uma assadeira, regue com azeite e adicione o manjericão.
- Deixe no forno a 200 ºC por cerca de 20 minutos.
- Sirva a picanha acompanhada das batatinhas assadas.
Almoço e jantar
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