Pimenta frita
Pimenta cumari frita. Pimentas inteiras fritas no óleo quente e temperadas com alho e sal. É uma pedida tradicional para servir como aperitivo ou para dar um toque picante ao prato feito no dia a dia.
Pimenta frita
15 minRende 20 porçõesFácil
Uma porção: 1 colher de sopa (15 g)
- kcal
- 6
- proteína
- 0,3 g
- carboidrato
- 1,5 g
- gordura
- 0 g
| Porção: 1 colher de sopa (15 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (15 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 41 | 6 | 0 |
| Carboidratos (g) | 9,7 | 1,5 | 1 |
| Açúcares totais (g) | 5 | 0,8 | ** |
| Proteínas (g) | 2,1 | 0,3 | 1 |
| Gorduras totais (g) | 0,2 | 0 | 0 |
| Gorduras saturadas (g) | 0 | 0 | 0 |
| Fibras alimentares (g) | 1,6 | 0,2 | 1 |
| Sódio (mg) | 7 | 1 | 0 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Lave as pimentas em água corrente e enxugue bem cada uma.
- Coloque em uma tigela e tempere com o sal e o alho picado.
- Aqueça uma panela com bastante óleo em fogo alto. Despeje as pimentas e frite por cerca de 5 minutos até começarem a corar.
- Retire as pimentas do óleo usando uma escumadeira e passe para um prato forrado com papel-toalha.
- Sirva em seguida, ainda bem quentes.
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